Безалкохолна бира, разлики и ползи за здравето The Beer Times ™
0,0 бира, безалкохолна бира или нискоалкохолна бира? Допреди няколко години нямаше избор, или сте забравили за това и сте изпили бира или директно сте избрали друга напитка.
За щастие обаче пивоварните видяха тази потенциална ниша и избра да започне да развива безалкохолни бири в по-голям мащаб и с по-добро качество.
В началото доставката беше тънка и честно, разликата беше осезаема. Но с течение на времето този вид бира се подобряваше значително, постигане на аромати и вкусове, много по-подобни на тези на стандартната бира.
Безалкохолни бири
Първата безалкохолна бира е създадена от пивоварна в САЩ през 1919г благодарение на законите за забрана на алкохола. През тези години правителството установява, че най-голямото количество алкохол, което всяко питие може да има, е 0,5% ABV.
Бири 0,0% алкохол
Днес с нарастващия безалкохолен бирен сектор, можете да пиете, без да се окажете положителни при проверка на алкотест.
Съвпадайки например с по-голяма осведоменост за консумацията на бира в Испания, от максимата "на волана, нито капка алкохол" и нарастваща тенденция към култа към тялото, се появяват 0,0 бири и леки бири, постигайки реална алтернатива на бирите от цял живот, независимо от социално-икономическите условия на сектора.
Понастоящем Испания е европейската държава с най-висока консумация на безалкохолна бира, според Jacobo Olall, Президент на Асоциацията на пивоварите на Испания, консумацията достига 15% от общата консумация на бира: "Ние сме много горди, че сме водещ производител и потребител на безалкохолна бира в целия Запад."
Но с толкова много видове, човек се оказва объркан, т.е.Може дори да имате много неприятна вечер за това, че пиете една от тези бири и все пак в крайна сметка сте положителни при тест за алкохол.
Затова искаме да изясним кои са Основни разлики между различните видове бира.
Бира, малко история
На първо място, от хранителна гледна точка, lбира, взета умерено е здравословна напитка, която е с нас от хиляди години.
Следователно бирата е дълбоко вкоренена нашата история и нашите навици. Консумираме го като напитка за отдих, вечерни излети, аперитиви, вечери и ястия извън дома и дори някои като напитка за възстановяване след спорт.
Съставки за варене на бира
Приблизително, бирата е алкохолна напитка чието обработване обикновено се извършва с ечемичен малц, чиито нишестета ферментират в дрожди вода, към която също се добавя хмел.
Приготвянето му е вълнуващ и сложен процес, и двете от биологична гледна точка, като органолептик, предвид големия брой видове и стилове на съществуващите бири.
Практическата му част обаче, макар и пълна с тайни, първоначално е доста проста. Толкова много, че напоследък се появи тенденция за развитие нашата собствена занаятчийска бира у дома, използвайки домашно приготвени комплекти.