Без яйца, без мляко и без глутен сладкарски крем (вкусен и с ниска температура; като)
Продължаваме процеса на преминаване към по-здравословен стил на хранене, но без да забравяме десертите без лактоза. И основно в сладкарството е сладкарският крем, за пълнене на всякакви десерти без лактоза, сладкиши без лактоза и други сладкиши. Това е без яйца, без мляко и без глутен сладкарски крем.
Традиционното воден сладкарски крем която традиционно се използва в сладкарниците на градовете в моя район, Алпухара от Алмерия и Гранада, която, тъй като не носеше яйца или мляко, беше запазена много по-добре при трансферите през различните градски панаири, за да бъде продадена на открито. Вкусен сладкарски крем без лактоза, който, въпреки че не съдържа мляко, яйца или захар, има много интензивен аромат на ванилия, канела и лимон и е много по-здравословен вариант.
Това веган сладкарски крем, без яйца, без мляко, без глутен и без захар Идеален е не само за непоносимост към лактоза, но и за алергични към протеини от краве мляко и алергични към яйца.
Също така е подходящ за непоносимост към целиакия или глутен, тъй като е сладкарски крем без глутен на базата на царевично нишесте или царевично нишесте (или можете да използвате оризово брашно). Подходящ за вегани, тъй като не използваме яйца, мляко или други продукти от животински произход.
Това е традиционно известно сладкарски крем без яйце и без мляко като сладкарски крем на водна основа, овкусен с канела, ванилия, лимонова или портокалова кора или някакъв ликьор. Беше уплътнено с пшенично брашно (въпреки че предпочитам да използвам царевично нишесте или царевично нишесте, което не оставя толкова подчертан аромат на сурово брашно и освен това не съдържа глутен) и беше добавено малко жълто оцветител за храна, за да му придаде малко цвят (това е по избор). Ако и вие не можете да ядете царевица, можете да използвате оризово брашно, което освен че не съдържа глутен, е и много леко.