“БЕЗ ГЛУТЕН” ХРАНИ САМО ЗА НЕБЕСНИ! Блогът за затлъстяването

Хранителни съвети

само

Естефания Рамо

Последна публикация от Естефания Рамо (виж всички)

  • Роскон де Рейес за тази Коледа - 01.05.2021
  • Доклад „Torrijas free: глутен, захар, лактоза и веган“ в La Sexta Noticias - 04/06/2020
  • Испания е най-здравата държава в света през 2019 г. - 03/06/2020

The цьолиакия или целиакия, е един от по-чести чревни заболявания и се състои от a трайна непоносимост към храни, съдържащи глутен. Глутенът е a протеин, открит в пшеница, ръж, ечемик, овес, нишесте, нишесте, сгъстители, грис и др..

The целиакия се характеризира с възпалителна реакция, на имунна основа, която променя лигавицата на тънките черва и пречи на усвояването на хранителните вещества. Основна симптом които произвеждат са: загуба на апетит и тегло, повръщане, мускулна атрофия, хронична диария, раздуване на корема, промени в характера, забавяне на растежа при детето, дефицит на желязо, калций и някои витамини, мускулна атрофия и екстремна слабост. Генетично предразположени индивиди страдат от това, поради което е оправдано, че в едно и също семейство може да има повече от един пациент с целиакия.