Бъбречните рискове от диетата на Дюкан; UGR канал

01.08.2014г

69964 Класическа новогодишна резолюция влиза във форма. Отслабването без много усилия е мечтата на мнозина, затова методи като Dukan триумфират, които успяват да свалят килограми в краткосрочен план, но на каква цена? Високопротеиновите диети като тази, предложена от противоречивия френски диетолог, увеличават риска от дългосрочни бъбречни проблеми. Това е доказано от учени от университета в Гранада, чрез експеримент, проведен с плъхове, чиято физиология е много подобна на тази на хората. Изследователите са изследвали ефектите от този тип диета върху бъбречната плазма, пикочните и морфологичните параметри.

рискове

„Потвърждава се, че бъбрекът хиперфилтрира излишната урея и в дългосрочен план може да има отрицателни последици“, обяснява д-р Вирджиния Апарисио от Катедрата по физиология на Университета в Гранада и основен автор на работата. В допълнение към нарушенията на хиперфилтрацията, изследователите са открили и увеличаване на присъствието на калций, за да компенсират киселинността, причинена от излишния протеин, което може да доведе до появата на камъни в бъбреците.

Изследователите са работили с 20 плъхове Wistar, които са били разделени на две групи по 10. Първият от тях е консумирал диета с високо съдържание на протеини (в която нивото на протеин представлява 45 процента от погълнатите хранителни вещества), като е прилагал добавки от търговски протеинови хидролизати, докато другата група действа като контрол и спазва нормопротеинова диета. Експериментът продължи 12 седмици, което би било еквивалентно на години при хората.