BBC Mundo - Новини - Пропускането на закуска увеличава желанието за калории
Изследване на мозъчно сканиране показва как пропускането на закуска прави мазните, висококалорични храни по-привлекателни часове по-късно.
Сканирането на 21 души показа, че мозъкът е по-привлечен от тези храни, когато не са закусили.
И тези хора консумираха повече по време на обяд.
Учените казват, че откритието показва предизвикателството да се опитвате да отслабнете, тъй като спирането на храненето прави калоричните храни по-привлекателни.
Предишни проучвания вече са показали, че закуската утолява апетита ви, казват диетолозите.
Д-р Тони Голдстоун и неговият екип от Имперския колеж в Лондон искаха да знаят какво се случва в мозъка и как това променя начина, по който човек консумира храна.
Атрактивни калории
В проучването са участвали 21 мъже и жени с нормално тегло със средна възраст 25 години.
За изследванията, проведени в продължение на два дни, им бяха показани снимки на висококалорични храни, докато бяха поставени във функционален скенер за магнитен резонанс (fMRI) в университета.
Те бяха помолени да оценят колко привлекателни са храните, които включват шоколад, пица, зеленчуци и риба.
В един от дните доброволците бяха помолени да не ядат закуска преди сканирането. На втория ден, един час преди сканирането, те получиха 750 калории закуска, състояща се от зърнени храни, хляб и конфитюр.
Двата дни след сканирането доброволците изядоха обяд, в който можеха да консумират колкото искат.