Балансираната диета помага в борбата срещу изменението на климата Biomenú

помага

Производството на храни оказва въздействие от около 20-30% от глобалните емисии на парникови газове, особено в случая на продукти от животински произход. Тези данни са събрани в скорошна статия, публикувана в diario.es, в която също се посочва, че „в страните с високи доходи месото, рибата и млечните продукти представляват 70% от емисиите, свързани с диетата, процент достигащ 65% в страни с по-висок среден доход и само 22% в страни с по-нисък среден доход ».

Според резултатите си статията продължава, ако населението на 28-те страни с най-висок доход следва националните диетични препоръки, с по-малко месо и повече зеленчуци, емисиите на парникови газове ще бъдат намалени между 13% и 25%, докато тази земя употребата ще бъде намалена с около 6% до 18%.