Бактериите в червата може да са ключови за развитието на целиакия

червата

Около 40 процента от населението има генетично предразположение към цьолиакия но само един процент развива автоимунно състояние при излагане на глутен. Екип от изследователи от университета Макмастър, Хамилтън (Канада), откри, че глутенът, често срещан протеин в западната диета, който не се усвоява добре от ензимите на червата, могат да се метаболизират по различен начин от бактериите.

Учените от изследването, публикувано в списание „Гастроентерология“, са открили, че при мишки, в които е имало бактерията „Pseudomonas aeruginosa“, изолирана от пациенти с целиакия., глутенът се метаболизира по различен начин отколкото при мишки, лекувани с пробиотици като „лактобацилус“.

Следователно " вид бактерии в нашите черва допринася за храносмилането на глутен, и начинът, по който това се прави, може да увеличи или намали шансовете за развитие на цьолиакия при човек с генетичен риск ", каза водещият автор и професор по медицина в Медицинския факултет на Майкъл Г. ДеГроут в Макмастър, Елена Верду.