Баба ти беше права 4 испански поговорки за храна, доказани от науката

Популярната поговорка крие от десетилетия многобройни поговорки, свързани с храната, които са потвърдени от науката.

Мъдростта на популярната поговорка

Испанската поговорка е била от незапомнени времена източник на популярна мъдрост, към която мнозина се придържат, за да използват аргументите си при минимална промяна. Поговорките, които изразяват съвети, мисли или идеи, се задълбочават в множество и разнообразни теми: от любовта или връзките, преминаването през времето, религията или, разбира се, храната. Основният източник, от който извират тези максими, е не друг, а опит или традиция.

баба

По този начин има стотици поговорки, които говорят за обяд или вечеря; за вино и хляб; върху бобови растения, върху месо, зеленчуци или яйца. И макар да е вярно, че не всички са се доказали с течение на времето, не по-малко вярно е, че в много случаи науката потвърждава, че тази фраза, която баба ви повтаря в продължение на години, не е била без основание.

Със зелено, черен пипер и краставица ще имате фин тип

Поговорката идва да обобщи философията, на която се основават много диети за отслабване, които се провеждат днес. Грубо казано: зеленчуците са най-добрият ви съюзник, за да свалите излишните килограми. Има многобройни проучвания, които показват ползите от марулята, пипера, краставицата или домата, когато става въпрос за борба със затлъстяването. За да назовем само няколко от тях, преглед, публикуван през 2015 г. от немски учени, показва, че хората, които ядат повече плодове и зеленчуци, имат по-малък риск от натрупване на мазнини и напълняване.

Това в никакъв случай не е единствената научна работа, която сочи в тази посока. Освен това Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се увеличи консумацията на плодове и зеленчуци сред населението не само за предотвратяване на цяла поредица от незаразни болести, но и защото „те могат да помогнат за предотвратяване на наддаването на тегло и за намаляване на риска от затлъстяване“.