Az; Ксилитолова кола; Като ЗАМЕНИТЕЛ ЗА AZ; КОЛА; Всичко, което трябва да знаете

Какво е
Нисък гликемичен индекс
Здраве на зъбите
Инфекции на ушите и дрождите
Други облаги
Токсичен за кучета
Странични ефекти
Долен ред

Добавената захар може да бъде единствената най-здравословна съставка в съвременната диета.

По тази причина подсладителите без захар като ксилитола стават популярни.

Ксилитолът изглежда и има вкус на захар, но е по-нискокалоричен и не повишава нивата на кръвната захар.

Няколко проучвания показват, че има няколко важни предимства, включително подобряване на здравето на зъбите.

Тази статия разглежда ксилитола и неговите ефекти върху здравето.

Какво представлява ксилитолът?

Ксилитолът се класифицира като a захарен алкохол .

Химически, захарни алкохоли те съчетават характеристики на молекулите на захарта и молекулите на алкохола. Тяхната структура им позволява да стимулират вкусовите рецептори за сладост на езика.

Ксилитолът се намира в малки количества в много плодове и зеленчуци и поради това се счита за естествен. Хората дори произвеждат малки количества чрез нормален метаболизъм.

Той е често срещана съставка в дъвка без захар, бонбони, ментови бонбони, храни, подходящи за диабет, и продукти за грижа за устната кухина.

Ксилитолът има подобна сладост на обикновената захар, но съдържа 40% по-малко калории:

Трапезна захар: 4 калории на грам
Ксилитол: 2,4 калории на грам

Купеният в магазина ксилитол се появява като бял кристален прах.

Тъй като ксилитолът е рафиниран подсладител, той не съдържа витамини, минерали или протеини. В този смисъл той осигурява само празни калории.

Ксилитолът може да бъде преработен от дървета като бреза или от растителни влакна, наречени ксилан

Въпреки че захарните алкохоли са технически въглехидрати, повечето от тях не повишават нивата на кръвната захар и следователно не се броят като нетни въглехидрати, което ги прави популярни подсладители в продуктите с ниско съдържание на въглехидрати.

Въпреки че думата „алкохол“ е част от името му, това не е същият алкохол, който ви напива. Захарните алкохоли са безопасни за хора с алкохолни зависимости.

РЕЗЮМЕ НАКсилитолът е захарен алкохол, който се среща естествено в някои растения. Въпреки че изглежда и има вкус на захар, има 40% по-малко калории.

Ксилитолът има много нисък гликемичен индекс и не повишава кръвната захар или инсулина

Един от отрицателните ефекти на добавената захар и високофруктозния царевичен сироп е, че може да повиши нивата на кръвната захар и инсулина.

Поради високите си нива на фруктоза, той също може да доведе до инсулинова резистентност и множество метаболитни проблеми, когато се консумира в излишък

Ксилитолът обаче съдържа нулева фруктоза и има незначителен ефект върху кръвната захар и инсулина.

Следователно нито едно от вредните ефекти на захарта не се отнася за ксилитола.

Гликемичният индекс (GI) на ксилитола, мярка за това колко бързо храната повишава кръвната захар, е само 7, докато обикновената захар е 60-70

Може да се счита и за подсладител за отслабване, тъй като съдържа 40% по-малко калории от захарта.

За хора с диабет, преддиабет, затлъстяване или други метаболитни проблеми, ксилитолът е отлична алтернатива на захарта.

Понастоящем няма съответни проучвания при хора, проучвания при плъхове показват, че ксилитолът може да подобри симптомите на диабет, да намали коремните мазнини и дори да предотврати увеличаване на теглото при диета за угояване

РЕЗЮМЕЗа разлика от захарта, ксилитолът има незначителен ефект върху нивата на кръвната захар и инсулина. Проучванията върху животни показват впечатляващи ползи за метаболитното здраве.

Ксилитолът повишава здравето на зъбите

Много зъболекари препоръчват да се използва подсладена дъвка с ксилитол и с добра причина.

Изследвания са установили, че ксилитолът повишава здравето на зъбите и помага за предотвратяване на кариеса.

Един от основните рискови фактори за кариес е оралната бактерия, наречена Streptococcus mutans. Това е бактерията, която е най-отговорна за плаката.