Автофагията и нейната връзка с гладуването и отслабването
От какво се състои автофагия? Полезно ли е наистина да отслабвам, защо „да се ядем“ (ако използваме буквално думата)?
The автофагия, всъщност това е процесът, чрез който тялото почиства увредените клетки, за да създаде нови, здрави. По този начин, тялото предотвратява натрупването на „отпадъците“ и компоненти, които вече не работят добре. За да се постигне това, са необходими малки микроскопични везикули, наречени автофагозоми.
"Тези автофагозоми действат по подобен начин на това, което правят съвременните домашни робот-прахосмукачки. Тоест, те се движат през вътрешността на клетката и" поглъщат ", сякаш изсмукват натрупания прах, малки части от клетката, превръщайки се в всичко, което намират в енергия и основни молекули ", обяснява в The Conversation Гилермо Мариньо професор в катедрата по функционална биология и изследовател по автофагия, метаболизъм и стареене в университета в Овиедо. "Този процес се случва постоянно, с ниска интензивност, но достатъчен, за да поддържа клетките ни в оптимални условия. Докато цялото им съдържание не се обнови с течение на времето", добавя той.
В моменти, когато енергията е забележима поради отсъствието си, като например, когато преминем през момент на пост, например "клетките са способни да увеличат своята автофагия, за да отговорят на търсенето на хранителни вещества и основни елементи. И между другото, те ускоряват обновяването на клетъчните структури, забавяйки стареенето", както обяснява Мариньо.
Както Диана Диас Рицоло, диетолог-диетолог, експерт по затлъстяването, обяснява на Damn Science, автофагията е свързана с периодично гладуване (намаляване или премахване на приема на храна за поредица от часове на ден), навик, на който се приписват много ползи, които са точно свързани с този клетъчен механизъм. "Автофагията е процес, при който клетките те се "изяждат", частта, която е биологичен отпадък. Ето защо помага за подобряване на много части на здравето, независимо от теглото “, обяснява експертът.