Avenacol храносмилателната бисквитка, която също понижава холестерола ви
Avenacol: храносмилателната бисквитка, която също понижава холестерола ви. Има ли всички предимства?
Запазих най-доброто за последно.
Но днес пристига звездната бисквитка.
Тъй като освен че е „храносмилателен“, той идва с чисто ново твърдение за здравословни свойства: той е способен да понижава холестерола.
Ако имате всичко!
Ако ме познавате малко, вече ще си въобразявате, че не. Което не е толкова прекрасно.
И че е в съответствие със законодателството, но на практика е трудно да изпълни обещаното.
Можете ли да си представите защо?
Най-пълноценното храносмилане: той също така понижава холестерола ... или не.
„Чудодейната бисквитка“ е Avenacol de Cuétara.
Целта на статията е да разбере дали наистина е много по-различна от бисквитка Мария от хранителна гледна точка и дали това оправдава, че струва почти три пъти повече.
Но за начало нека да отидем на това, което е наистина важно и какво се откроява на етикета на тази бисквитка над всичко друго: изявлението за холестерола, който се дължи на бета-глюкан в овеса.
И твърдението е вярно.
И така, кои са нюансите, които правят тази бисквитка не бомба?
Бета-глюканът е съединение, присъстващо във фибрите на овеса и EFSA разрешава индикацията, че „Бета-глюканът на овес ви помага да намалите холестерола в кръвта. Високият холестерол е риск за развитието на сърдечно-съдови заболявания ".
Нека потърсим още малко.
Потапяме се в списъка на съставките и откриваме, че основната съставка са овесените люспи (рафинирани) и че фибрите в овеса, съдържащи бета-глюкан, отговорен за ефекта върху холестерола, се добавят под екзотичното име Avenacol, което вече не е овесените трици.
Защо ви казвам, че овалените овесени ядки са рафинирани и съм сигурен, че не са цели?
Първо, поради нещо очевидно: тъй като пълнозърнестите продукти се радват на по-добра репутация от рафинираните, ако люспите са пълнозърнести, те ще се погрижат да го подчертаят на етикета, защото ще бъдат по-добре приети.
Навитите овесени ядки са рафинирани, ако бяха цели бих го откроил в списъка на съставките.
Второ: много пъти мислим, че ако съставките са „валцуван овес“, това е еквивалентно на това, че те са „пълнозърнести люспи“.
Но ако се обърнем към законодателството, Техническият санитарен регламент за разработването, производството, разпространението и търговията с люспести или разширени зърнени храни дефинира зърнените зърнени култури като „хранителни продукти, направени от здравословни, чисти и качествени зърнени култури, цели или техните части или земята, приготвена с използване на техники, посочени в настоящото правило, член 7, подходящи за консумация директно или след готвене. Те могат да съдържат допълнителни разрешени съставки ".
Така че зърнените люспи могат да бъдат направени както от пълнозърнести храни (които биха били пълнозърнести), така и от техните части (зърна, в които триците и зародишът са разделени, имате информация за пълнозърнести храни в този пост от Lucía Martínez).
В случай на пълнозърнести брашна, те трябва да бъдат идентифицирани на етикета, тъй като техният стандарт ясно ги отличава (и им дава юридическо име).
Но стандартът за житни люспи не предоставя различни наименования за рафинирани люспи и за пълнозърнести храни. Той установява, че те ще бъдат обозначени с името на основната зърнена култура или зърнени култури и името на процеса или процесите, характерни за въпросната разработка (например сушене, печене или надуване, но без препратки към това дали са цели или рафинирани ).
По тази причина, доколкото знам, не е задължително да се установяват различия в наименованието на рафинирани и цели люспи; всички те са люспи.
Бисквитките спазват стриктно законодателството, но може би не отговарят на това, което потребителят очаква; продукт с цели овесени ядки.
„От сърцето на овесените ядки до сърцето ви“, казва опаковката. Да, но това е, че сърцето на овеса (зародишът и триците) го откъсват и след това добавят парче (триците).
В допълнение, както е установено от закона, етикетът ни казва, че „редовната консумация на 3g бета-глюкан от овес на ден намалява нивата на холестерола в кръвта“ и ни казва, че 3 бисквитки съдържат 1g бета-глюкан.
Така че трябва да изядете 9 бисквитки, за да се възползвате от нивото на холестерола (тъй като Хуан Ревенга отговаряше за отказването на други бисквитки с подобни твърдения).
Или какво е същото, тъй като всяка бисквитка осигурява 75kcal, ако искаме да постигнем желания ефект, трябва да приемаме 675kcal всеки ден от тези бисквитки.
Хайде, не по-малко от 33% от дневната енергия за 2000kcal диета. 33% от дневната енергия и трябва да я получаваме от бисквитки.
За да намалим холестерола, ще трябва да ядем 9 бисквитки всеки ден, което ще осигури една трета от общата ни дневна енергия.
Освен това пакетът съдържа 17 бисквитки. Така че, ако ги купуваме с цел намаляване на нивата на холестерола в кръвта, процентът на закупуване ще бъде пакет от 2,45 евро на всеки два дни.
С 40 g цели овесени люспи се постига същия ефект на понижаване на холестерола, както при три бисквитки. А 40 грама овесени ядки струват 10 цента в сравнение с 43 цента за трите бисквитки.
(И в двата случая консумацията за постигане на желания ефект е висока: 9 бисквитки или 120 г овален овес, но последното е по-осъществимо).