Атлантическата диета, това голямо непознато; Atl хранене; местен
Диетолозите не се уморяват да възхваляват ползите от средиземноморската диета, или чрез използването на зехтин като здравословна мазнина, чрез консумацията на плодове и зеленчуци, редовния прием на вода или чрез практикуването на редовни физически упражнения. Накратко, атлантическата диета споделя всички тези учения, но дава приоритет на някои видове храни и консумацията на по-голямо количество протеини, било то червено месо, яйца, млечни продукти или зеленчуци. Консумацията на риба и миди (винаги пресни) също е изключително важна, както и зърнени култури и картофи.
Атлантическата диета се корени в Португалия и Галисия. Тази диета стартира на световната карта, когато учени от испанския и португалския регион на Атлантическия океан (които формираха Европейския център за диетата в Атлантическия океан) обединиха усилията си, за да проучат нейните последици за здравето. Това е особено подходяща диета за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания, тъй като е богата на здравословни мазнини и антиоксиданти.
Основните му характеристики ще бъдат:
- Консумирайте големи количества от риба и морски дарове .
- Консумирайте плодове и зеленчуци, особено ябълки и цитрусови плодове .
- Използване на зехтин като здравословна мазнина.
- Консумирайте мляко всеки ден.
- Умерена консумация на постно месо в комбинация с картофи и зеленчуци.
- The Вода трябва да има основен приоритет, въпреки че е разрешено случайно вино.
- Третирайте модела на атлантическата диета като a традиционно културно наследство и се насладете на удоволствието да се храните здравословно.
Атлантическата диета не препоръчва консумацията на всякакъв вид преработени храни, включително пържени храни и захари.
Както беше посочено, тази диета включва ядене на много пресни зеленчуци, плодове, риба и ниска консумация на алкохол. Повечето от тези храни са лесно достъпни и рибите се намират в големи количества в Атлантическия регион, което прави сравнително лесното следване на хранителния модел. От друга страна, моделът на диетата в Атлантическия океан изглежда заема части от средиземноморската диета, но насърчава високата консумация на риба, а не на месо. Известно е, че рибата е най-добрият запас от Омега-3 мастни киселини; По-специално, проучванията показват, че омега-3 полиненаситените мастни киселини (PUFAs) могат да допринесат за предотвратяване на коронарна болест на сърцето. Високата консумация на риба също е свързана с намаляване на рисковите фактори, свързани със сърдечни заболявания.