Астурийска Фабада - Пещерата от 1900г

астурийска

Астурска яхния от боб, или просто фабада, е традиционна яхния от астурийската кухня направени с бял боб (на астурийски, боб), колбаси като чоризо и кренвирш и със свинско месо. Това е типично ястие за Астурия (най-известното регионално ястие на Астурия), но разпространението му е толкова голямо на Иберийския полуостров, че Той е част от най-признатата гастрономия на Испания; Според някои автори се разглежда в една от десетте типични рецепти на испанската кухня. Това е ястие с голям обем калории и мазнини, така че се сервира горещо по обяд. Високото количество калории има тенденция да запълва вечерята (причинявайки това, което се нарича на астурийски „глад“).

Нашето е вкусно и в случай, че не вярвате, ето рецептата, за да си напоите устата! Можете да проверите алергените в новото ни меню от ястия с лъжица в края на рецептата.