Астурия, начело в консумацията на риболовни продукти El Comercio

Всеки астуриец купува около 27,65 килограма, с пет повече от останалата част на страната. Супермаркетът бие рибарника | Княжеството има пристрастие към скаридите и е второто, което яде най-много морски дарове на човек, само зад галичаните

Астурия е една от общностите, където най-много се консумира риба. Всеки астуриец купува средно 27,65 килограма, цифра, която е почти пет килограма над средната за страната. Повече рибни продукти се консумират само в Галисия (29,63 килограма) и Страната на баските (28,52 килограма). Канарите са най-малко склонни да купуват тези храни: те едва консумират 16,07 килограма на човек годишно. Глобалното потребление намалява всяка година и през 2018 г. е спаднало с 2,4%, сочат данните от последната Доклад за консумацията на храни в Испания публикувано миналия понеделник. Покупката на прясна риба се свива преди всичко, но също така и на черупчести, мекотели и ракообразни. Всъщност през последното десетилетие потреблението на домашна риба е спаднало с 15,8%.

консумацията

Общо испанските домакинства отделят 12,97% от средния бюджет, отпуснат за закупуване на храни и напитки за дома за закупуване на риба. В страната като цяло на човек се изяждат 23,07 килограма риба годишно, а на човек от този вид храна се харчат 194,19 евро. Като любопитство данните потвърждават доказателство: декември е месецът, в който се купуват повече риби и миди.

По обем на покупката, най-консумираният продукт продължава да бъде прясна риба. Всеки астуриец купува 13,29 килограма на човек от хек, хамсия, риба тон, паламуд, пъстърва, морски език, ксарда, сьомга, лаврак, морска платика, пиксин или друга прясна риба, в сравнение с 10.07 за средната за страната. Предстоят само Страната на баските (15.31), Галисия (15.12) и Кантабрия (14.23).