ASEVEC залага на замразени зеленчуци като действащи лица на коледното меню - Асоциация
Испанската асоциация на производителите на замразени зеленчуци (ASEVEC) припомня, че замразените зеленчуци облекчават тежкото храносмилане, те са с ниско съдържание на калории, но много пълни с витамини, минерали и фибри.
Лесни за приготвяне, те достигат до потребителя чисти и запазват всичките им хранителни вещества, без да генерират отпадъци.
В основните коледни ястия приемът на 2000 калории може да бъде надвишен, когато обикновено хранене обикновено консумира около 700 калории.
Експертите съветват, за здрав възрастен, консумацията от 2000 до 2500 калории/ден за мъже и 1500 до 2000/ден за жени, така че от това следва, че в едно коледно хранене или вечеря, ние приемаме калории, еквивалентни на цял ден.
Испанската асоциация на производителите на замразени зеленчуци (ASEVEC), осъзнавайки важността на здравословното хранене, препоръчва на тези дати и приема на замразени зеленчуци, които допринасят за здравословното и балансирано хранене.
Замразените зеленчуци са ключов елемент в храненето на хората, тъй като те са основни храни поради многото предимства, които предоставят. Те са с ниско съдържание на калории, но много пълноценни, защото са източник на витамини, минерали и фибри, които са основни хранителни вещества за човешкото тяло.
В този смисъл коледният обяд или вечеря не трябва да бъде сбор от калории. Можете да се насладите на цветни ястия и вкусни храни, но с по-малко мазнини и по-малко захар. Ястия, които облекчават храносмилането и контролират теглото, при което зеленчуците заемат централно място и не са просто придружител в салати и гарнитури.
И то е, че яденето на зеленчуци носи здраве. Не забравяйте, че СЗО препоръчва минимална консумация от 3 до 5 порции плодове и зеленчуци на ден при възрастни, за да достигне между 400 и 600 грама на ден, в зависимост от възрастта, пола и нивото на физическа активност, която се извършва. Част или порция зеленчуци са еквивалентни на 150 или 200 грама зеленчуци и тяхното калорично "тегло" е около 50Kcal.
При балансирано хранене 55% от енергията се поглъща от въглехидратите в плодовете и зеленчуците, които осигуряват хранителни вещества като витамини, минерални соли и антиоксиданти.
Процесът на дълбоко замразяване, на който са подложени зеленчуците, позволява на зеленчуците да запазят своите хранителни качества.
Дълбокото замразяване предотвратява растежа на микроорганизми, поддържа качеството на продукта, предотвратява загубата на хранителни вещества и увеличава срока му на годност.
Освен това, сред предимствата на замразените зеленчуци трябва да се отбележи, че те са винаги на разположение по всяко време на годината. Те са екологично устойчиви, тъй като достигат до потребителя чисти, цели или на парчета, така че не генерират отпадъци и са лесни и бързи за използване, тъй като са представени в готовност за готвене.
За тази Коледа ASEVEC предлага три внушителни ястия, лесни за приготвяне, базирани на замразени зеленчуци, с чудесен запас от витамини за тялото, без да се жертва цвят и вкус на масата.
МЕНЮ ASEVEC ЗА КОЛЕДА
Замразена зеленчукова пита
Стъпка 2
В голяма купа разбийте яйцата със солта, черния пипер и индийското орехче, добавете млякото
и сметаната и разбийте отново, докато се получи хомогенна смес.
Стъпка 3
Намажете формата с малко масло и покрийте с найлоново фолио, подходящо за носене
пещ. Като първи слой поставяме листата от манголд, покрийте ги с морковите
кубчета и още един слой зелени аспержи. Ще покрием отново с манголда.
Стъпка 4
Разпределяме върху зеленчуците и по хомогенен начин сместа от
яйца и мляко.
Стъпка 5