Ароматни и лечебни - Гастрономия - ABC Color
Растенията са аптеката на природата и затова учените непрекъснато ги изучават, откривайки нови и обещаващи свойства всеки ден. На тази страница ще анализираме някои от тях, но само в смисъл да ги представим, за да може читателят да ги открие и опознае. Преди да използвате тези растения в медицински смисъл, трябва да се консултирате със семейния си лекар.
Б.
Bailahuén (Haplopappus baylahuen)
Това е едно от 10-те най-използвани лечебни растения в Чили. Това е билка, която се среща в планинските райони от I до IV регион на Чили. Bailahuén съдържа хетерозиди от различни видове, флавоноиди и кумарини. Тези съединения са отговорни за единственото лекарствено свойство, което е проучено фармакологично: антимикробното свойство. От древни времена се използва медицински, главно за облекчаване на стомашни проблеми, но в момента са открити и други свойства, като например, че може да помогне за подобряване на настинка, грип, пневмония. Помага за храносмилането на мазнини и протеини, използва се като афродизиак и антисептик, има антифлатулентен ефект и стимулиращи и пречистващи свойства, главно на черния дроб и жлъчния мехур. Използват се не само листата, но и цветята и стъблата. В запарка: три листа се слагат в чаша преварена вода. Пийте горещо и неподсладено след хранене в продължение на няколко седмици, за да се третирате като храносмилателен тоник и като стимулатор на жлъчната функция. За готвене: сложете ½ литър вода и две супени лъжици от растението да заврят до кипене. Приема се с чаши, за да се подобри дискомфорта в стомаха.