Антонио Карбонел «Ние показваме, че е възможно да се храните добре на ниска цена»

Професори от UCO създадоха тази фирма, която предлага менюта на достъпна цена за населението с най-много икономически трудности. Те имат магазин в южния сектор и искат да отворят още

—ЇКак и защо възниква Анусим?

възможно

—Направихме проучване за въздействието на икономическата криза върху определени групи от населението и за хранителните навици на жителите на южния сектор. Видяхме, че има три засегнати групи, като пенсионери, безработни - равнището на безработица в квартала е повече от 30 процента - и жени с издръжка. Всеки ден ни се дават случаи, когато душата ни пада на крака. Има къщи, в които водата е прекъсната, което принуждава няколко семейства да споделят баня.

—ЇКолко хора бяха преброени в това проучване, които бяха засегнати от кризата?

—Направихме доклада в началото на тази година и сме изчислили около 20 000 души, които са имали проблеми да стигнат до края на месеца. Сигурен съм, че оттогава този брой се е увеличил между 20 и 25 процента. Безработицата се повишава. Хората идват при нас от други квартали, като Parque Figueroa или Las Margaritas, за да пазаруват в нашето заведение, въпреки отдалечеността му.

—СИ се страхува, че ситуацията ще се влоши още повече през следващите месеци?

"Сигурни сме, че е така." Въпреки че макроикономическите данни може да се подобрят до известна степен през следващите месеци, има и други показатели, като безработица, за която съм сигурен, че няма да има спад най-малко до 2013 г.