Английски тийнейджър губи зрението си от едвато ядене на чипс и бял хляб в продължение на години

Експертите предупреждават за рисковете от изключително лоша диета, след като тийнейджърът е развил трайна загуба на зрение от живот на ограничителна диета, състояща се от ядене само на чипс и бял хляб.
Очните лекари в английския град Бристол са лекували 17-годишно момче, след като зрението му се е влошило до степен на слепота. Откакто излезе от началното училище, тийнейджърът ядеше само пържени картофи, прингли и бял хляб, както и от време на време парче шунка или наденица. Тестовете разкриват, че той е имал сериозен недостиг на витамини и увреждания от недохранване. Тийнейджърът, който не може да бъде идентифициран, е виждал личния си лекар на 14-годишна възраст, защото се чувствал уморен. По това време той бе диагностициран с дефицит на витамин В12 и му бяха дадени добавки, но той не продължи с лечението или подобри лошата си диета.
Три години по-късно той е откаран в очна болница в Бристол поради прогресивна загуба на зрение, съобщава Annals of Internal Medicine. Д-р Денизе Атан, който се грижеше за него в болницата, каза: „Диетата му по същество беше една порция картофен чипс от местния магазин за риба и чипс всеки ден. Той също така използваше да нарязва хрупкави чипсове - Pringles - и понякога филийки бял хляб и от време на време филийки шунка, а всъщност никакви плодове и зеленчуци. "Той обясни това като отвращение към определени хранителни текстури, които той наистина не можеше да понесе, така че картофеният чипс и картофеният чипс бяха наистина единствените видове храна, които той искаше и чувстваше, че може да яде." Д-р Атан и нейните колеги провериха нивата на витамин на младия мъж и установиха, че той е с ниско съдържание на витамин В12 и някои други важни витамини и минерали: мед, селен и витамин D.