Анасон 11 свойства за здравето и начини на поглъщане - Lifeder
The анасон има страхотни свойства за здраве: той е отхрачващо, храносмилателно, протектор срещу някои бактерии, устойчиви на антибиотици, борец срещу грип, съюзник срещу рака, регулира менструалния цикъл и други, които ще знаете по-долу.
Анасонът (Pimpinella anisum) е цъфтящо растение от семейство Apiaceae, роден в региона на Източното Средиземноморие и Югозападна Азия. Вкусът му има прилики с някои други подправки, като анасон, копър и женско биле.
Анасоновите растения растат най-добре в лека, плодородна, добре дренирана почва; За първи път е култивиран в Египет и Близкия изток, но е пренесен в Европа заради лечебната му стойност. Основното използване на анасон в традиционната европейска билкова медицина е за неговия карминативен ефект (намаляване на метеоризма).
През 60-те години на 20-ти век американската медицинска сестра Морийн Хелстрьом използва семена от анасон в Гражданската война като форма на антисептик. По-късно беше установено, че този метод е причинил високи нива на токсичност в кръвта и е прекратен скоро след това.
Здравословни свойства на анасон
1- Помощ за отхрачване
Според публикация от 1996 г. на Нюйоркската енциклопедия на лечебните растения, анасонът с високи дози се използва като спазмолитик и антисептик за лечение на кашлица, астма и бронхит. Това е така, защото анасонът помага за разхлабването на храчките от белите дробове.
2- Предпазва от увреждане на клетките
От съществено значение е да си набавим възможно най-много естествени антиоксиданти, защото те ни помагат да защитим тялото си от клетъчни увреждания, причинени от излагане на свободни радикали и токсини от околната среда.
Тези свободни радикали могат да причинят преждевременно стареене и да увеличат риска от сериозни заболявания като рак или сърдечни заболявания.
Поради наличието на линалоол и витамин С, анасонът е чудесен източник на антиоксиданти.
3- Предпазва от бактерии
През последните години броят на бактериите, които са устойчиви на често срещани антибиотици, се увеличава. Това направи учените много заинтересовани да намерят нови антимикробни лечения, които са по-ефективни.
В проучване от Медицинския университет в Гаосюн в Тайван, изследователите установяват, че четири антимикробни съединения, получени от анасон, са високо ефективни срещу 70 устойчиви на лекарства щамове бактерии.
Това ги накара да стигнат до заключението, че съединенията от звездови анасон могат да се разработят като антибиотик в бъдеще.
4- Борба с грипа
Италианско проучване, публикувано през 2011 г., изследва ефектите на шикимовата киселина (присъстваща в анасон) върху имунната система като протектор срещу грипа.
Изследователите установиха, че шикимовата киселина, в комбинация с малки количества кверцетин, повишава имунната функция и помага да се защити тялото срещу вирусни инфекции като грип.
5- Съюзник срещу рака
Проучване на Факултета по биохимия към университета Деви Ахиля в Индия, проведено върху плъхове, заключава, че звездният анасон намалява туморната тежест, намалява оксидативния стрес и повишава нивото на ензимите, така че може да се счита за мощен противораков препарат.
6- Подобрява храносмилането
Лошото храносмилане е често срещано оплакване за всички. В много части на света чайът от анасон има дългогодишна и уважавана репутация като способен да успокои естествено разстроен стомах и да насърчи здравословното храносмилане. Това се дължи на неговите спазмолитични свойства, които спомагат за отпускане на свръхактивните мускули на червата.
Анасонът също така помага за намаляване на гаденето, намаляване на подуването и премахване на метеоризма, като освобождава натрупването на газове в храносмилателния тракт.
7- Помага за заспиване
Естествените успокоителни свойства на анасона помагат за намаляване на нарушенията на съня, поради релаксацията, която произвежда в мозъка. Въпреки това, маслото трябва да се използва много леко, тъй като може да предизвика странични ефекти във високи концентрации.
8- Облекчава синдрома на раздразнените черва
Изследователският център за традиционна медицина към Университета по медицински науки в Шираз в Иран проведе проучване за ефикасността на анасона за лечение на чревни разстройства.
Пациентите бяха разделени на три групи, на едната беше дадено плацебо, на друга - лекарство, посочено за това състояние, а на третата група - няколко капсули с анасон.
Изследователите заключават, че от трите механизма на действие на анасона е най-ефективен при лечението на синдрома.
9- Действа като диуретик
Изследвания от Американския университет в Бейрут в Ливан показват, че анасоновото масло има антидиуретичен ефект.
Уринирането е добро, тъй като помага на тялото да се освободи от токсините и отпадъчните продукти.
10- Увеличава абсорбцията на глюкоза
Същото изследване от Американския университет в Бейрут заключава, че маслото от анасон подобрява нивата на глюкозата, така че се смята, че би било полезно за хората с диабет тип 2, тъй като те имат проблеми с усвояването на кръвната захар.
11- Регулира менструалния цикъл
Поради своите аналгетични и спазмолитични свойства, анасонът традиционно се използва за регулиране на менструалния цикъл при жените и помага за облекчаване на менструалните спазми.
Внимание
FDA наскоро издаде предупреждение за консумация на настойки от звездови анасон. Важно е да се отбележи, че има различни разновидности на анасон и че, въпреки че китайският звезден анасон се счита за безопасен, това не е същият случай с японския, тъй като съдържа токсично съединение.