Американската мечта за испански EVOO - Gaulas Consulting
Американската мечта за испански EVOO
По повод Конференция за маслиновите масла, спонсориран от Северноамериканска асоциация за зехтин, Преди няколко дни научихме с голямо удовлетворение данни, които са толкова разкриващи, колкото и обнадеждаващи за всички онези марки и производители, които имат основание да участват в износа на зехтин у нас: Испания, водена от далеч испанския EVOO, изнася за САЩ през 2016 г. с не по-малко от 41% от продукта. Повече от 130 000 тона испански зехтин достигнаха до пазара на Северна Америка за вътрешно потребление.
Преди 20 години обаче ситуацията беше съвсем различна: 75 процента от американския пазар беше окупиран от италиански масла и след това, смирено и с наведени глави, трябваше да се задоволим само с 11 процента от консумираното там.
Разкриване и качествен продукт
Какво се е случило, така че сме обърнали ситуацията?
Независимо от работата по разпространение, извършена в САЩ от различни институции като Междупрофесионалната организация на испанското маслиново масло или самата Diputación de Jaén ...
Независимо дали секторът е революционизирал стандартите за качество до неподозирани граници преди две десетилетия ...
Независимо дали сме осъзнали значението на имиджа и комуникацията, за да проникнем на толкова взискателни пазари като американските ...
Независимо от всичко това, нищо от това нямаше да се случи, ако Съединените щати не бяха приели кампании и инициативи посочвайки средиземноморската диета като гарантиран начин за подобряване на качеството на живот на американците и най-вече за намаляване на високите нива на затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. Всъщност в резултат на тази тенденция американският гигант вече е третият потребител в света на нашето течно злато.