AMBER 0’0 подобрява инсулиновата резистентност при пациенти с диабет свирка 2 и с наднормено тегло и
Научно проучване, проведено при пациенти със захарен диабет тип 2 (T2DM), които са с наднормено тегло или затлъстяване, показва, че бирата Amber 0,0 подобрява инсулиновата резистентност в тази популационна група. Той също така обяснява, че безалкохолната бира може да бъде част от диетата, създадена за контрол на T2DM, тъй като пиенето на две бири Amber 0,0 на ден се е доказало, че идеално се вписва в рамките на хипокалорична диета, тъй като предизвиква значителна загуба на тегло. „Поддържането на правилно телесно тегло е една от приоритетните цели при лечението на болестта“, обяснява д-р Фернандо Чивейра Мурийо, професор по вътрешни болести в Университета в Сарагоса и ръководител на клинично-изследователския отдел по липиди и атеросклероза от Университетска болница „Мигел Сервет“. „По този начин Ámbar 0,0 е единствената бира без алкохол, която досега е успяла да демонстрира реална полза от терапевтичното управление на пациенти с диабет“, добавя Антонио Фуманал, химик, майстор на пивоварните на Ámbar и изследовател на храни,
Качеството на погълнатите въглехидрати играе съществена роля в хранителното управление на T2DM, поради значителното му въздействие върху хомеостазата на глюкозата. Традиционната безалкохолна бира има полезни биоактивни компоненти, но с относително висок гликемичен индекс, така че консумацията й е ограничена при хора с диабет. Бирата Amber 0.0 обаче има модифициран въглехидратен състав, който почти напълно премахва малтозата чрез добавяне на изомалтулоза и устойчив малтодекстрин. Целта на проучването е да изследва ефекта на Ambar 0.0 в диетата на пациенти с наднормено тегло или затлъстяване с диабет, като се оцени хранителното въздействие на смес от бавно асимилирани въглехидрати и потенциалните синергични ефекти от тяхната комбинация.
Според Fumanal, „Характерът ни като независими пивовари ни доведе до производството на първата 0,0 бира на испанския пазар. Същият този дух ни кара да разработим уникална формула, разглеждаща хранителните нужди на нашето време. По този начин, Ámbar 0,0 е единствената безалкохолна бира на пазара, която елиминира малтозата от състава си, добавяйки изомалтулоза и резистентен малтодекстрин, който подобрява нивата на инсулин при пациенти със затлъстяване и наднормено тегло ».
„Преди 43 години никой не е мислил, че може да има бира без алкохол, но в Амбар винаги сме били една крачка напред и създадохме първата бира без алкохол. Същото се случи и с нас с безглутенова бира. Сега представяме ново поколение Amber 0.0, което също е по-здравословно от всяко друго на пазара. Подходяща и полезна напитка, която да бъде включена в диетата на хора с диабет тип II и с наднормено тегло или затлъстяване ", обяснява майсторът на пивоварната.