АМАРАНТ ОЩЕ ОТ НОВИТЕ НОВИ ХРАНИ

За да знаем по-добре още една от нашите суперхрани, които можете да включвате ежеседмично във вашата диета, обърнете внимание на тази статия за GOYA Organic Amaranth.

новите

Амарантът, също като нашите киноа, се счита за псевдоцерал, който има характеристики, подобни на зърнените култури, но с някои качества, които се открояват, като съдържанието на протеин, което е по-подобно на това в бобовите растения.

Установено е, че зърното амарант концентрира между 16% и 17% протеини, които имат почти всички незаменими аминокиселини за организма.

Освен това е източник на добри мазнини, в които се концентрира приблизително 7% и има висок дял на фибри, както и минерали, сред които се открояват калций, калий, магнезий и фосфор.