Алуминий в микроелемент

В предишна статия говорихме за микроелементите като химични вещества, които се намират в малки количества в организма, за да се намесят в метаболизма.
Те са известни по този начин (микроелементи), тъй като необходимото количество на всеки от тях е по-малко от 100 mg. Тези химични елементи, най-вече металите, са от съществено значение за правилното функциониране на клетките.
Много е важно ежедневно да приемаме микроелементи в диетата си, тъй като клетките ни са постоянно атакувани от стрес, умора, антипатии и болести, поради което консумацията на тези химични елементи активира две системи, които се борят срещу тези радикали, наречени: ензимен. Диетата е основният алуминиев вход към човешкото тяло. Повечето храни го съдържат, тъй като той е повсеместен метал в околната среда. Зеленчуците, чаят или подправките имат най-високо ниво на алуминий, докато месото почти не съдържа остатъци. Според EFSA дневният прием от диетата варира между три и десет милиграма, в зависимост от вида на храната и съдържанието на алуминий в нея. Тези храни се произвеждат с алуминиеви соли (не са разрешени в световен мащаб), поради което количеството на този метал е по-голямо.