Алуминиево фолио или прозрачно фолио Кое е по-добро за запазване на храната
В кухненско чекмедже държа алуминиевото фолио - сребърна хартия, която баба ми го е нарекла - и найлоновото фолио или найлоновото фолио и често се двоумя, когато отивам да опаковам храна. Между алуминиево фолио или прозрачно фолио, което е по-добре?
Коя да използваме за опаковане на остатъци от храна? Коя е по-добре да замразим? Проведох разследване в мрежата, а също така правех емпирични тестове у дома и това са моите заключения, които се надявам да ви бъдат полезни във вашето ежедневие.
Всеки от тези продукти има своите характеристики и свойства, които правят едното или другото е подходящо в зависимост от местоназначението, което ще бъде дадено на опаковката, или според храната, която ще се увие. В случай че имате това съмнение, ние сме подготвили това малко проучване.
Алуминиево фолио
Алуминиево фолио, сребърно фолио или албално фолио -Общо наименование, получено от търговска марка, подобно на това на kleenex или хартиени тъкани - това е един от най-традиционните продукти за консервиране на храна. Обикновено се използва у дома за опаковане на храна и по този начин предотвратява изсъхването или изгарянето на студа в хладилника или фризера, което го прави невалидна храна за ядене.
Между неговите предимство, Това е лек и много удобен материал, тъй като се адаптира към формата на храната, която ще увием. Освен това не позволява на светлината или влажността да преминават и поддържа ароматите на храната вътре.
Между неговите недостатъци, -В допълнение към въздействието върху околната среда, тъй като не е лесно да се рециклира, то не разкрива съдържанието на опаковката и може да ни накара да забравим какво сме съхранили/замразили. Също така не позволява размразяване в микровълни, тъй като е метална.
Кухненско пластмасово или хранително фолио
Този продукт, направен с полиетилен е идеален за опаковане на продукти с неправилна форма поради своята гъвкавост. Той е много практичен за съхранение на готвена храна, поддържайки нейната влажност в един вид микроклимат.
Битие прозрачен ви позволява да видите какво има вътре в опаковката, което го прави практичен както за хладилника, така и за фризера. Освен това е дъждобран така избягва преминаването на въздух и влага към опакованата храна, като е полезно за по-дълго съхранение на студени храни или зеленчуци.
Техен недостатъци Те произлизат от възможния трансфер на вкус от пластмаса към храна - особено когато са мазни храни - и не са валидни за готвене, във фурната или на огън поради риск от топене на пластмасата. В допълнение, друг недостатък е, че често е трудно да се борави, залепва и струва равномерното му рязане.
Някои конкретни случаи
Все пак в много случаи е безразлично използването на единия или другия продукт да приключа, това е моят опит в някои конкретни случаи.