Алтернативни източници на протеин на внесената соя
Общо производство на протеинови култури в ЕС (напр. бобови растения, соя) заема в момента само 3% от обработваемата земя от ЕС.
Следователно 80% от протеините за храна за животни идват от вносни източници, което означава 14% на база азот (N) от общия поток на N от селскостопанския сектор (вж. Фигура 1).
Фигура 1. Азотни потоци, използвани в селскостопанския сектор в ЕС, 2005 г. (Westhoek et al., 2011)
Трябва ли да стимулираме производството на протеинови култури в ЕС?
Едно от основните притеснения на неправителствените организации е загубата на естествени екологични емисии и биологичност, увеличаването на замърсяването на водата и почвата и изчезването на дребните фермери в произвеждащите страни.
Други причини за насърчаване на производството на протеинови култури в ЕС е възможността за включването им в сеитбообръщението, което би могло да намали чувствителността им към вредители и болести., Консолидиране на доходите на земеделския производител, както и как да допринесе положително социално за изображението на различни култури (напр. производство на не-ГМО соя) ( W esthoek и др да се л ., 2011 г. ).
Но според W esthoek (2011 ), Отглеждането на протеинови култури в ЕС няма да има положителен ефект върху баланса на ф о р о, в допълнение към упражняването на риск от увеличаване на използваната повърхност на почвата, която се размахва, за да може да се подобри или да се организира es fo sf или ados.
Запасите от фосфор в света са ограничени, което е от съществено значение за рационалното използване на този добив, прекомерното използване на фосфатни торове може да доведе до инфилтриране на фосфатен лъв в недрата и повърхностните и подземните води, което в последствие ще засегне водното и морското биологично разнообразие.
Устойчивост на животновъдството TARGET 2020
В публичния дебат за устойчивостта на селското стопанство, главният изпълнителен директор на B r aba nt (Нидерландия) създаде пропуск на приложението на тинада за постигане на устойчивост на животновъдството през 2 0 20 г. (° С омисие V an д oo r н, 2011).
Една от целите, предвидени от пропуска, е, че през 2020 г. най-малко 50% от фуражите, богати на протеини, трябва да бъдат произведени в Европа (2 7% на 2 0 11), винаги крал, когато вече има по-устойчиво производство на фуражи от сегашния.
или т старт на стр r odu ° С ция на стр r или т възторжен в на ЕС вкл r eme н та на възможности за r да се на r отация на култивиран v ти, r обучение на риск на вредители Y. и nf заболявания и допринася към ж r anje r или някои инж r тези фиксиран.
ДА СЕ остатъка, Знам мога i н поток в на развиват r гърне на а мил на култивиран v или социална nt и да се ° С ептадонапр. култивиран v или на соя Недей ГМО).
Биологично животновъдство
Поради новите разпоредби със специфична регионална хранителна култура и забраната за използване на конвенционални съставки за фуражи за животни, включително аминокиселини, спешно е необходимо животновъдството на колологични корени. Източник на продукция високо качество, произведено на местно ниво в региона.
Следователно, на Знам ct или и ° С ологичен ° С или па r и ° С и на ап r опиат па r да се Приложи антилопа гну ев асо беше nt то е стр r или т eine Y. биха могли, може да служа както добре па r връх r obar вкл r eme nt или от антилопа гну ев така беше nt интернет доставчик r или т eicas в на Да ул емас i nt сами по себе си v ти на стр r odu ° С ция животно ° С или nv entional.
Как да увеличим европейското производство на протеини
Препоръка на Работната група по фуражите - Дирекции за животновъдството (Du t T T ask F o rc e F eed - Manu re Cycle s) и искане на Министериума по еномия, Стотици WLR 1, PRI 2 и FBR 3 си сътрудничат в търсенето на решения за увеличаване на производството на протеин в Европа.
Следните критерии се прилагат, за да се изберат основните източници, които потенциално биха могли да допринесат за включването на европейската пр одукция:
- Понастоящем култивирането на п р отеически източници в E u r opa не е обичайна практика .
- Източникът на п ротейн трябва да има добро представяне в климатичните условия на E u r opa no r o cide n ta l .
- В дългосрочен план (след 2020 г.) източникът на р отеин ще се прилага във фуражите, но не и във фуражите .
1 WLR: W ageningen UR Li v es t ock Resea r ch
2 PRI: Планови проучвания, които не се провеждат
3 FBR: F ood и Biobased Resea r ch
т говорете 1. Списък на са били т е po т encials на стр r или т eine па r да се вкл r ement на ° С На т enido стр r или т ей ° С или фураж в ЕС
* Хранителните аспекти на насекомите ще бъдат изучавани в отделна програма и ще бъдат докладвани в доклада „Насекоми“ като устойчиво инженерство в диетите на определени видове и проучвания - проучване за осъществимост ( V D к усилвател и др л ., 2012 г.)
Таблица 2. Съдържание на протеин, добив/ха от различни протеинови източници