Алтернативи на рибата

Има няколко причини, поради които решавате да не ядете риба, независимо дали сте вегетарианец или поради решение за вкус, като препоръчителна храна, която не е задължителна, в диетата има много други храни, с които можем да завършим приноса на хранителни вещества, които включваме, когато консумираме риба.

рибата

Това е храна с голяма хранителна стойност, особено защото е източник на протеини, омега-3 мастни киселини и витамин D в мастната риба, наред с други.

Много от хранителните вещества на рибата могат да се намерят в храни от растителен произход, които осигуряват полза за организма.

Един от най-изявените компоненти е протеин, със съдържание от 18%, от съществено значение за правилното функциониране на тялото, тъй като е част от структурата на органите и тъканите, той се намесва в мускулната контракция, движението и имунната система като антитела.

Протеините се намират в: бобови растения, като нахут, боб, грах, леща и соя, без да се забравят киноата и тофуто, които са важен източник на растителен протеин.

Приносът на полиненаситените мастни киселини Омега 3 Намираме ги в по-голямо количество в мазна или синя риба, те са научно проучени за връзката им със сърдечно-съдовите заболявания, защото са противовъзпалителни, антиоксидантни и кардиопротективни.