Алтернативи на пластмасовото фолио - Живот без пластмаса
Използвате ли найлоново фолио, за да запазите какъвто и да е вид храна? Ако е така, може да не ви хареса идеята да спрете да го използвате, истината е, че той си върши работата много добре, отлично изолира храната от външния свят и предотвратява окисляването на злия кислород. Днес ще ви дадем няколко причини да спрете да го използвате и някои идеи за продължаване на поддържането на храната в добро състояние в нейно отсъствие. Вече няколко месеца не използваме пластмаса в кухнята си и днес не пропускаме филма, торбичките с фризер или капаците в хладилника.
Е, защо е добра идея да спрете да използвате филма? Главно защото не изглежда силно препоръчително да се поставя храна в контакт с пластмаса. Не се притеснявайте, не искаме да бъдем алармисти. Освен това има мнения за всичко, същата седмица доклад, който фондацията Vivo Sano пусна върху фталатите, химично вещество, което се добавя към пластмасата, за да стане по-гъвкава (има ли пластмаса по-гъвкава от фолиото?) И ние могат да намерят мнения от всякакъв вид, като не се притеснявайте, че нищо не се случва с "химическите съединения, използвани в индустриалните опаковки, които представляват сериозен риск за здравето". Истината е, че ние не сме химици, нито всъщност проблемът ни тревожи най-много, защо ще ви изневеряваме, но сме загрижени, че са необходими 1,6 кг суров нефт, за да се направи килограм филм и неговият производствен процес генерира 2,13 кг въглероден диоксид и също е много трудно да се рециклира.
Затова ще ви дадем няколко прости и ефективни съвета, за да изчистите хладилника си от пластмаси. Ето ги:
1. Заменете филма с чиния. Добре, това не е Нобелова награда, започнахме с много основни основи, но това е нещо, което много хора не осъзнават (самите ние, преди да започнем да живеем без пластмаса). Ако ви е останал някакъв сос, сложете го в купа и вместо да го покриете с филм, сложете чиния отгоре (по-добре с дупето надолу, за да не се движи). Той ще изпълни същата функция, тъй като теглото на чинията ще предотврати навлизането на въздух и развалянето на храната.
2. Използвайте друга чиния за половинките плодове. Когато започнете парче плод, но няма да го използвате цели, вместо да го увиете, поставете го в чиния с отрязаната част надолу. Отново, теглото на половината домат, половината лимон или половината лук ще предотврати навлизането на въздух през частта, която няма кожа, предотвратявайки окисляването му толкова бързо.