Алкохолът HuffPost Life изтича

БИСКВИТКИТЕ ПОЗВОЛЯВАТ РАЗНОК ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ НАЧИНА, НА КОЙТО СЕ НАЛАДАВАТЕ НА ХУФИНГТОНСКАТА ПОСТ. ЧЕ ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, СЪГЛАСЯВАТЕ СЕ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БИСКВИТКИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С НАШИТЕ НАСОКИ. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ КЛИКНЕТЕ ТУК.

градуиране повече

Доброто вино се подобрява с годините и да имаш уиски от 72 г. е най-доброто нещо, което може да се случи с вашия минибар.

Урокът, който всички сме научили: годините минават, алкохолът се подобрява. Проблемът идва, когато извадите консерва с бира и откриете най-доброто преди датата. Не се ли бяхме разбрали, че времето играе в полза на алкохолните напитки? Изтича ли или не изтича? Защо някои да, а други не?

Първото нещо, което трябва да знаете е, че алкохолът НЕ изтича (няма срок на годност), въпреки че има някои алкохолни напитки с предпочитана дата на консумация. Те са две различни понятия. „Срокът на годност е само за микробиологично много нетрайни храни и не е в случая с алкохола“, казва Жозе Мария Ферер, ръководител на отдел „Закон за храните“ на компанията за иновационни решения в храните AINIA, пред El HuffPost Life.

Тези храни са доказано нетрайни - месо, риба, яйца. - те не са безопасни за здравето на потребителя след изтичане на срока им на годност. Предпочитаните храни обаче - масло, бисквитки, тестени изделия, отлежали сирена, зърнени храни. - Те не са опасни след това време, въпреки че могат да загубят качества.

Такъв е случаят с бирата и други слабоалкохолни напитки, които след Регламент 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета относно информацията за храните, предоставяна на потребителите, имат гравирана дата върху опаковката. Нормата казва, че не се изисква от „напитки с градуиране на 10% или повече по обем алкохол“.