Алкална диета; Скептичен
Алкалната диета се състои от различни храни, дефинирани като алкални или киселинни, които би трябвало да доведат рН на кръвта Ви до умерено ниво на алкалност (7,35-7,45), ниво, което хомеостатичните механизми на Вашето тяло ще достигнат независимо от алкалността на вашата диета. Гурутата за алкална диета вярват, че алкалната диета поставя по-малко стрес върху естествените хомеостатични механизми на тялото и че това е от съществено значение за доброто здраве.
Фактът, че Тинкхам, макар и интелигентен, се е отдал на илюзия и магическо мислене, е засвидетелствано в неговото вдъхновение за „Тайната“, колекция, получена от баснословия, които вдъхновяват безнадеждните и безнадеждни от началото на движението Нова мисъл 19 век. Има някои очевидни факти за алкалната диета, които трябва да ви направят скептични към многото твърдения, направени от Робърт О. Йънг и други. Има и някои неща за Робърт О. Йънг, които очевидно не са събудили детектора за боклук на Тинкхам (Вижте статията за Робърт О. Янг за повече информация относно този съмнителен герой).
Въпреки че няма проучвания върху хора в подкрепа на алкални диети за профилактика или лечение на рак, тези видове диети са популярни сред някои, които смятат, че естествените лекове винаги трябва да се избират преди химиотерапия, лъчева терапия или операция. Някои биха могли да се убедят в правдоподобността на алкалната диета като лек срещу рак, поради факта, че лабораторни изследвания показват, че някои ракови клетки растат по-бързо в киселинен разтвор и че някои химиотерапевтични лекарства стават по-ефективни, ако се използват. туморна клетка да бъде по-алкална * Проблемът е, че няма гаранция, че това, което работи in vitro, ще работи in vivo. Във всеки случай, ако алкалната диета не работи, това е така, защото няма да има значителен ефект върху алкалността или киселинността на клетките.
Първата следа, че тази диета няма да има никаква стойност като лечение на рак, е общият принцип, който тя отстоява: Промяната на вашата диета може да промени киселинността на кръвта ви. Не е вярно, че киселинността на тялото може значително да се промени чрез диета. Всяка храна, която ядете, преминава през стомаха ви, който е силно киселинен (рН между 1,5 и 3,5), което го прави идеална среда за пепсин, основният храносмилателен ензим, за разграждане на храната. Нивата на pH на стомашната киселина могат да бъдат повлияни от количеството храна, което ядете, инфекция и стрес. Яденето на храни, определени като кисели или алкални, е без значение за влиянието на рН в стомаха. * Храненето с кисела или алкална храна също е без значение за влиянието на рН на кръвните клетки, въпреки твърденията на Робърт О. Йънг. "Хомеостатичните механизми поддържат киселинността на кръвния поток в тесни граници." * Различните храни обаче влияят на рН на урината, което е ограничено до пикочния мехур.
Промоторите на алкална диета разделят храните на два вида въз основа на вида "пепел", произведен като страничен продукт от яденето на храната. Според тях някои храни произвеждат алкален страничен продукт (например пресни плодове и сурови зеленчуци), а други произвеждат киселинен страничен продукт (например животински продукти, пълнозърнести храни, боб и семена). Тези странични продукти нямат нищо общо с рН на кръвта, независимо дали във вените или артериите, които между другото имат различни нива на рН (венозната кръв е по-кисела от артериалната кръв *). Причината, поради която разделят храните на алкални и кисели, е убеждението, че храната влияе на рН на кръвните клетки и че поддържането на кръвта леко алкална е от съществено значение за доброто здраве, борбата с рака, енергичността, предотвратяването на алергии и дори до ситост. Това се вярва, въпреки факта, че храната не влияе значително на рН на артериалната или венозната кръв.