Алим; Вгледай се по-внимателно; n пълен и се свържете с емоциите си
Актуализирано на 19 май 2020 г. 10:18
Често се яде на импулс, без да се наслаждавате на храната, да я оценявате или да оценявате благотворното й въздействие върху тялото.
Току-що приготвихте любимото си ястие, зеленчукова лазаня; поднесете си порция и седнете на масата, за да й се насладите. И вие решавате да го направите без бързане. Сваляте часовника си, изключвате електрониката и просто се приготвяте за ядене.
Поглеждате първо лазанята, спирате се на цветовете на зеленчуците, блясъка на доматения сос. След това се наслаждавате на вкусния аромат, който излъчва и, затваряйки очи, се опитвате да идентифицирате всяка съставка. И така, изрязвате порция, слагате я в устата си и се наслаждавате бавно, наслаждавайки се на всеки вкус, усещайки текстурите на различните елементи.
Дъвчете малко по малко, отново и отново и плъзгате храната надолу по гърлото си в стомаха. Усещате, че лазанята е наистина вкусна. И изчаквате миг, преди отново да вземете сребърните прибори и да вземете нова хапка. Насладете се на храната по този начин ни позволява да се наслаждаваме интензивно на храната и също така ни помага да се свържем с емоциите си.
Това е това, което „внимателно хранене“ или внимателно хранене, дисциплина, която възниква от адаптирането на ученията за медитация и внимателност, характерни за йога и будизъм, към областта на храненето. Става въпрос за включване на нашата съвест, като се обръща внимание на усещанията, които всяка хапка създава и причините, които ни тласкат да я вземем.
"Хранете се с осъзнаване и това ни дава поредица от интелектуални и емоционални ресурси. Ние сме единица и мислим и чувстваме, докато се храним. По този начин, колкото по-добре се храните, толкова по-свободно мислите, толкова по-малко психически връзки имате и по-малко емоционални препятствия влачите ", потвърждава д-р Хорхе Перес-Калво, експерт по интегративна медицина и автор на Храни, които лекуват (Ед Ониро).
„Комфортна храна“ за пренасочване на изкушенията
Хранене в безсъзнание
Прекарването на качествено време за ядене обаче не е лесна задача. Натовареният живот, пълен със задължения и „нямам време“, често ни води до a безсъзнателно хранене: ядем почти преглъщайки, едва забелязваме какво имаме в чинията и пълним стомаха си много повече, отколкото ни е необходимо, което в крайна сметка оказва влияние върху кантара и здравето ни.
„Във времената, в които живеем, със задълженията и задълженията, които имаме, храната почти се е превърнала в формалност. Ние дори не сме наясно какво ни харесва. И така, без съзнание яжте тялото си, но не и ума си “, казва Изабел Менендес, психоаналитик и автор на книгата Емоционално хранене (Ред. Grijalbo).
Понякога отваряме хладилника и се взираме, опитвайки се да разберем какво искаме да ядем. Когато това се случи, може да не сме гладни физически, но искам да взема нещо, две различни понятия и които бъркаме.
„Понякога имаме торба чипс или кроасан, защото се чувстваме сами, защото ни омръзва защото сме ядосани, защото изпитваме безпокойство, защото сме спорили. Има хора, които се чувстват придружени, ако имат пълен стомах. Когато това се случи, това е така, защото не сме в унисон със себе си, не се вслушваме в себе си и се храним импулсивно “, казва Мария Пилар Казанова, треньор по съзнателно хранене и съосновател на Осмелете се да ядете.
Хранене от емоционален конфликт Това е свързано с това, че не знаем как да управляваме това, което ни се случва. И в този смисъл, за психоаналитика Изабел Менендес, "храната действа като хапчета, като вид емоционално болкоуспокояващо, което приемаме, когато нещо ни боли. Затова използваме храната не за да се подхранваме, а като наркотик. И това ще ни свърши работа Разболейте се и това ще ни направи дебели. Внимателното хранене се свързва с вашите емоции и разбива автоматизмите, които водят до ядене без да се замислят “, добавя Изабел Менендес.