Алергията към сушени плодове не изключва други сортове от диетата при деца

Това е основният извод от проучване, в което е участвала Службата за детска пулмология на болница La Fe de Valencia, което отваря вратата за подобряване на диетата на най-малките.

Яденето на ядки всеки ден е едно от най-добрите решения, които могат да бъдат взети по отношение на храната. Понастоящем има широк консенсус относно насърчаването на неговата умерена консумация (около 25 или 30 грама на ден) и сурова, т.е. без да е претърпяла индустриална трансформация, която е в състояние да добави сол към уравнението или да намали хранителния си принос, тъй като те имат с високо съдържание на здравословни мазнини, протеини, витамини, минерали и фибри.

плодове

The проблемът е в нежеланите алергии, които лишават тези, които страдат от храна с несъмнена стойност, но се открива нов начин да не се откажете от една от най-ценените съставки на средиземноморската диета. И това ли е ново разследване, в което е участвала службата по детска пулмология на болница La Fe de Valencia, в сътрудничество с фондацията NHS на болницата Guy's и St Thomas в Лондон и университетската болница в Женева, показва, че децата с алергия към ядки могат безопасно да ядат средно девет други ядки, фъстъци или сусам от единадесетте тествани.

Резултатите от работата, публикувана в списанието „Journal of Allergy and Clinical Immunology“, представляват нов начин за справяне с алергии при непълнолетни, тъй като когато детето е било алергично към ядка, често се препоръчва да се премахнат всички останали плодове, изсушени фъстъци и сусам от вашата диета.

„Тези диетични ограничения намаляват качеството на живот на тези деца и често са източник на безпокойство за семействата., тъй като предполагат, че трябва да се изключат много храни от диетата и да се следи отблизо състава на ядените храни извън дома ", обяснява д-р Антонио Нието, ръководител на La Fe Infant пневмоалергичен отдел и директор на това проучване.