Алергия към зърнени култури Болести, свързани с храната
Техните брашна могат да причинят алергии не само при поглъщане, но при контакт или вдишване. Пшенично брашно, ечемик, овес и др. те могат да бъдат причина за хранителна алергия на всяка възраст. За разлика от тях, алергията към ориза е до 6 пъти по-честа при възрастни, отколкото при деца.
Храни, съставки и имена, които съдържат или могат да съдържат зърнени храни
Храни, съдържащи брашно за хляб, сладкиши, обогатени, с високо съдържание на глутен, с мая, пълнозърнести, пшенични трици, пшеничен малц, пшенични зародиши, трохи от хляб, екстракт от зърнени храни, хидролизиран растителен протеин, пшенично нишесте