Вечеряхме у мен: Лесни рецепти за начинаещи
Изненадайте приятелите си с прости и бързи рецепти за приготвяне. Вече няма да има оправдание за поръчка на бързо хранене. Вечеряйте у дома с приятели, глезете небцето си и се грижете за финансите си.
- Вземете връзка
- електронна поща
- Други приложения
перрунили
Въпреки че е роден в Мадрид, дъщеря и внучка на Естремадура и също се е оженил за Естремадура, разбира се, че научаването на тази рецепта е дълг. Перрунилите са едни от най-традиционните сладкиши на гастрономията на Естремадура, чиито две основни съставки са брашно и свинска мас, поради което тази рецепта първоначално е направена с клането и консумацията й е била насочена главно към Коледа.
Традиционно те се правят в манастири, въпреки че популяризирането на този сладкарски екстремадуран означава, че се продава в много заведения и дори е широко индустриализирано. Този традиционно приготвен деликатес обаче е единственият начин да опитате истински това чудо от сладкиши от Естремадура.
Трудност: Половината
Време за подготовка: 30 мин.
Калории на порция (1 кученце): 290 ккал.
Цена на човек: 0,10 €
Съставки (за около 40 малки кучета):
- 4 яйца
- 250 гр. захар
- 150 мл. сладък анасон
- 200 гр. бяла свинска мас
- 500-600 гр. брашно (това, което допуска)
- кора от лимонова кора
- 1 пакетче мая (по желание)
- 40 сурови бадема