Алергия към протеини от краве мляко, какво представлява и съвети за родителите

краве

Алергията към протеини от краве мляко е на първо място по детска хранителна алергия.

Актуализирано: 15 юни 2020 г.

The алергия към протеини от краве мляко, което обикновено е съкратено APLV, Това е неблагоприятна имунна реакция, чрез която тялото ни разпознава като чужд и вреден някакъв компонент на храната, наречен антиген. В този случай веществото, което се тълкува като вредно, присъства в протеини от краве мляко сред които са казеини, серопротеини, лактоглобулини и др.

Повечето алергични реакции се причиняват от казеин. Тялото, което разпознава антигена, създава антитела, наречени имуноглобулини, за да се бори с него. И обединението на тези компоненти генерира веригата от симптоми. Основната разлика между алергията и непоносимостта е, че на първо място трябва да има отговор от имунната система и непоносимостта обикновено има храносмилателни симптоми.