Алберто Гарзон се ангажира със стратегия срещу детското затлъстяване

За Garzón целта на Министерството на потреблението е фокусирана върху „продължаването да предоставя обективни и научни отговори на амбициозните предизвикателства, които предстоят в потребителските въпроси и особено сред младите хора“.

Гарзон, който е председателствал 72-рото заседание на Научния комитет на AESAN, посочи, че тази безпрецедентна здравна криза „ни научи, че има само едно здраве, тъй като не е възможно да се разделят здравето на околната среда, животните и хората“, особено в контекст, в който "70% от нововъзникващите заболявания се очаква да са от зоонозен произход".

Изправен пред тази реалност, Гарзон искаше да оцени „платежоспособността и научната строгост“ на работата, извършена от Научния комитет на AESAN, и като цяло ролята на агенцията в публичните политики за безопасност и хранене на храните, които бележат работата на министерството по тази тема.

Министър Гарзон предупреди:

„За съжаление, във времена на несигурност често се случва продавачите на фалшиви новини, чудодейни продукти, псевдонаука и дим да се разпространяват“.

За кого «пространствата като тези са социални и политически маяци за насърчаване на мерки с дълбока научна база, насочена към подобряване на живота, особено на най-уязвимите групи».