Акула Хранителни свойства Риба и ракообразни ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI

Хранителни свойства

Акулите са полумазни риби, с доста високо съдържание на протеини с висока биологична стойност, които съдържат всички основни аминокиселини.

свойства

Поради своята текстура, вкус и лесно храносмилане, той се вписва в диетата на хора с деликатен стомах, както и при наднормено тегло, стига да внимавате да не злоупотребявате с превръзки или подправки, които са твърде мазни.

Акулата не се откроява от останалите видове със своите минерали и витамини.

Съдържанието му в тези от група В (B1, B2, B3, B6, B9 и B12) не е много подходящо в сравнение със съдържанието в други риби и дори по-малко в сравнение с храни, богати на тези хранителни вещества (пълнозърнести храни, бобови растения, зелено листа, месо като цяло).