Ако прочетете какво трябва ... ще отслабнете

прочетете

Те остават почти незабелязани. Обаче тези етикети, пълни с думи, които обикновено не разбирате, могат да ви осигурят големи ползи. Научете се да дешифрирате какво ядете.

Това е може би единственият начин, по който трябва да „водим диалог“ с човека, който „произвежда храната“. Правилното четене на този етикет може да ви бъде от полза, от загуба на няколко килограма до поддържане на артериите без холестерол. Искате ли да се научите да ги четете? Лесно е!

Хранителна информация

Хранителният продукт може да има отличен външен вид: поразителни или атрактивни цветове, перфектна и практична опаковка. Но ако спрете да четете етикета, може да ви изненада да знаете количеството калории или захари. И е, че етикетите на продуктите имат етикет с хранителна информация, който помага да се определи количеството калории и хранителни вещества, които съдържа една порция храна. Тази информация ви насочва да знаете дали консумирате здравословни продукти и следователно дали ще имате балансирана диета. Обърни внимание на:

    Съотношение: Дажба или порция храна е обичайното количество храна, което обикновено се консумира в чиния, изразено в грамове или в домашни мерки. Размерът на порциите и честотата на консумация трябва да бъдат съобразени с възрастта, енергийните нужди и ситуацията на всеки човек. Яденето на твърде големи порции може да допринесе за увеличаване на теглото, тъй като с увеличаване на размера на порцията ядете повече калории.

Наситени мазнини: Хранително се считат за вредни за здравето мазнини, тъй като прекомерната им консумация повишава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Те се намират главно в животински продукти. Това са някои примери за храни, които ги съдържат в по-голяма пропорция: месо и производни (свинско, агнешко, мазна част от червено месо, студени разфасовки, пилешка кожа, колбаси, хамбургери, пастети, гъши дроб, млечни продукти (пълномаслено мляко, сирене, сметана ...), ракообразни и ракообразни (скариди и омари). В действителност общите мазнини трябва да представляват приблизително 20-30% от дневната диета, а наситените мазнини не трябва да надвишават приблизително 5% от общите.

Транс мазнини: Те се намират в солени закуски и мезета, готови продукти и индустриални сладкиши. Тези мазнини също увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания. Важно е да проверите етикетите, ако тези продукти се консумират често. Според критериите на Световната здравна организация, консумацията на тези мазнини трябва да представлява по-малко от 1% от приетите дневни калории. Трябва да консумирате 0 грама транс мазнини на ден, така че не забравяйте, че компаниите имат право да пишат „0 грама транс мазнини“, ако храната съдържа по-малко от 0,5 грама транс мазнини на порция. Това означава, че храната може да съдържа транс-мазнини, дори ако етикетът Nutrition Facts казва, че не съдържа. Освен това този вид мазнини могат да бъдат посочени като „хидрогенирано растително масло“.

Холестерол: Трябва да консумирате по-малко от 300 милиграма холестерол дневно и по-малко от 200 милиграма на ден, ако страдате от сърдечно-съдови заболявания. Ето защо винаги трябва да избирате продукти, получени от храни от растителен произход.

Растителни фибри: Фибрите ви помагат да смилате храната, която ядете, и могат да помогнат за намаляване на риска от диабет или сърдечно-съдови заболявания. Храната се счита с високо съдържание на фибри, ако съдържа 5 грама или повече на порция. Фибрите се намират в храни, получени от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Можете да ги намерите и в опаковките с името "пълнозърнести храни".