Ако ядете кисело мляко, вашата диета е по-добра

МАДРИД, 17 юли (EUROPA PRESS) -

мляко

Изследователи от Центъра за биомедицински изследвания на мрежата по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) на Университета Ровира и Вирджили, в сътрудничество с 23 изследователски групи от цялата страна, принадлежащи към проучването PREDIMED-Plus (Превенция със средиземноморска диета), са стигнали до извода, че хората, които често консумират кисело мляко, спазват по-здравословна диета и начин на живот в по-голяма степен.

"Има все повече научни доказателства, които показват, че консумацията на млечни продукти, когато се спазва балансирана и здравословна диета, е свързана със здравословни ползи за сърцето. Малко проучвания обаче са оценили връзката между консумацията на млечни продукти и риска от метаболитен синдром, група сърдечно-съдови заболявания рискови фактори (коремно затлъстяване, високо кръвно налягане, повишена кръвна захар, нисък HDL холестерол и повишени нива на триглицериди в кръвта), което е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания и диабет ", обясняват изследователите.

Този анализ, който е оценил повече от 6500 мъже и жени на средна възраст 65 години със затлъстяване и висок риск от сърдечно-съдови заболявания, е установил, че тези хора, които често консумират ферментирали млечни продукти, особено кисело мляко, спазват диетата Средиземноморие. Освен това те ядоха повече плодове, зеленчуци и зеленчуци, пълнозърнести продукти, риба, ядки и по-малко алкохол, рафинирани продукти като хляб или бял ориз, бисквитки и т.н.