АКО ИСКАМЕ ДА ПРЕКРАТИМ ЗАТЪЛВАНЕТО, ДА НЕ СЕ УЧИМ ОТ ЯПОНИЯ; SOCHOB

Чилийското общество на затлъстяването

искаме

АКО ИСКАМЕ ДА ПРЕКРАТИМ ЗАТЪЛВАНЕТО, ДА НАУЧИМ ОТ ЯПОНИЯ

Свети Йоан Боско намери в образованието решението за много млади хора с много сложен живот. Може би образованието по хранене също може да бъде пътят към големия проблем със затлъстяването, от който страда светът днес.

Проблемът се задълбочава и влошава. Броят на децата и юношите на възраст между 5 и 19 години със затлъстяване се е умножил по 10 през последните 40 години. Според последните данни на Световната здравна организация (СЗО) сме преминали от 11 милиона деца със затлъстяване през 1975 г. на 124 милиона през 2016 г.

Япония е нашата надежда. Това е една от страните с най-ниски нива на затлъстяване, само 3,5% затлъстяване сред възрастното население. Това е така, защото те намериха решението чрез закони, предназначени за борба с наднорменото тегло и затлъстяването.

Един от тези закони е Законът Metabo, фокусиран върху възрастното население. Той изисква от всички компании да измерват обиколката на талията на своите служители и това трябва да е по-малко от 94 сантиметра за мъжете и 80 сантиметра за жените. Ако надвишат тези стойности, те са били мотивирани да упражняват повече през свободното си време, преди или след обяд, и им предлагат физическо пространство за това.

За децата преди 18 години (през 2005 г.) започна да се прилага Основният закон на Шокуику, „шоку“ означава храна, диета и „ику“, което не е нищо друго освен интелектуално, морално и физическо възпитание, насочено към насърчаване на здравословни хранителни навици и информирайте учениците за хранителната верига, произхода и производството на храна, от ранна предучилищна възраст до гимназия.

От какво се състои?

В рамките на задължителното академично обучение има видно място за обучение по хранене с преподавател по диетология. Целта на тази тема е да популяризира физическото и психическото здраве на всички деца, чрез познаването на храните и техните комбинации, балансирана и отговорна диета.

От най-ранна възраст всички деца могат да научат какво, как, кога, колко и защо ядем, както и да се храним здравословно, да ги научим да избират, да купуват, да готвят и да ядат.

  • Те имат програма за училищен обяд (SLP), която предлага единно, балансирано в хранително отношение меню, контролирано от диетолозите. Включва основна храна, основно ястие, гарнитура, напитка и десерт. Програмата е достъпна на:
  • Образованието по хранене, като още един задължителен предмет в тяхната образователна програма, преподавано от професионални диетолози.
  • Специален акцент е поставен върху консумацията на местни, екологични и следователно по-евтини продукти, както и намаляване на хранителните отпадъци.
  • В училищата няма магазини или автомати за продажба на храна.
  • Тя е ангажирана с всички сектори, децата, училището и семейството.
  • Насърчава се социална култура около храната: децата помагат в приготвянето и разпределянето на храна в училище, помагат за подреждането на масата, покривката, служат си взаимно, учейки се да измерват и да бъдат честни и да се хранят заедно в клас.