Акне и хранене (част първа) TrainerClub

АКНЕ И ХРАНА

(ЧАСТ 1 - ХРАНИ, КОИТО ВЛИЯНАТ НА ВИДА НА АКНЕТО)

Дерматолозите отдавна отричат ​​връзката между диетата и акнето, но днес има научно правдоподобни причини да се смята, че храненето може да повлияе на акнето.

В тази статия, като диетолог в Гранада, ще анализирам храните, които досега са били свързани с появата на това състояние на кожата.

КАКВО ПРИЧИНЯВА АКНЕТО?

Акнето е хронично възпалително състояние на кожата, характеризиращо се с образуването на комедони, папули, пустули, възли и белези. Тези лезии обикновено се намират на лицето и раменете, въпреки че могат да се разпространят и в други части на тялото.

В дерматологията е общоприето, че основните причинители на акнето са:

  • Излишък на себум в резултат на действие хормонални (хиперсеборея).
  • Ускорена пролиферация на кожни клетки (хиперкератинизация).
  • Бактериите. Поради излишния себум и хиперкератинизацията се създава среда, която благоприятства разпространението на някои бактерии, които са част от кожната флора.

Имате ли нужда от диетолог в Гранада?

Загуба на тегло, Нарастване на мускулите, Хранителни навици, Хранителни разстройства.

Сертифицирани диетолози, които планират всяка диета от лично ниво.

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Млечните продукти вероятно са групата храни, която е проучена най-много във връзка с акнето. Многобройни проучвания са установили положителна връзка между консумацията на млечни продукти и честотата на тази патология в САЩ:

  • Във въпросник за честотата на хранене, включващ 47 355 младежи от гимназията, е установена положителна връзка между приема на млечни продукти и акнето. Връзката беше най-силна за обезмасленото мляко, последвано от пълномаслено мляко и други млечни продукти като сирене cotagge. (1)
  • Проспективно кохортно проучване, което проследява група от 4273 юноши в продължение на 4 години, също установява положителна връзка между обезмасленото мляко и акнето чрез хранителен въпросник. (две)
  • Друг надлъжен въпросник, в който участваха 6 094 момичета в юношеска възраст, установи положителна връзка между акнето и консумацията на пълномаслено и нискомаслено и обезмаслено мляко. (3)

Съвсем наскоро бяха публикувани и други изследвания, проведени извън Съединените щати:

  • В проучване за контрол на случая, включващо 88 малайзийски пациенти (половината от които са имали акне), участниците са били помолени да записват храната си 3 поредни дни. Изследователите откриха връзка между по-високия прием на млечни продукти и акнето, особено млякото и сладоледа. (4)
  • Друго проучване на случая-контрол, проведено в Италия с 563 пациенти между 11 и 24-годишна възраст (205 с умерено или тежко акне и 358 с леко или без акне), също установява връзка между по-високия прием на млечни продукти и появата на акне. Асоциацията беше най-силна за обезмасленото мляко.

Има няколко хипотези за това защо млечните продукти причиняват акне:

1. От една страна, съществува хипотезата, че млякото съдържа хормонални компоненти в достатъчни количества, за да има ефект върху ендогенните хормони на потребителите. Както видяхме в статията за млякото, млякото съдържа хормони и биоактивни молекули като андрогенни прекурсори, някои от които са свързани с комедогенезата.

Тази хипотеза е поставена под въпрос, тъй като повечето изследвания показват по-силна корелация с обезмасленото мляко, отколкото с пълномасленото мляко. Повечето от хормоните, присъстващи в млякото, обаче се намират в мастната част от него.

2. Друга хипотеза е, че млякото води до увеличаване на инсулина и инсулиноподобния растежен фактор 1 (IGF-1). Те са свързани с акнето, тъй като увеличават производството на себум и пролиферацията на кератиноцити, т.е. ускоряват растежа на кожните клетки, благоприятствайки натрупването им. (7, 8, 9, 10)

Според тези хипотези през 2009 г. статия, публикувана в списание Dermato-Endocrinology, предполага, че „производството на себум може да бъде повлияно от андрогени и хормонални медиатори, като глобулин за транспортиране на полови хормони (SHBG) и растежен фактор инсулин тип I (IGF- I), като всички те могат да бъдат повлияни от хранителни фактори. " (6)

ХРАНИ С ВИСОКО ГЛУКЕМИЧНО НАТЯГАНЕ

Установено е, че акнето е състояние със значително по-ниски нива на заболеваемост в незападните общества, поради което „западната диета“ също е изследвана като възможна причина за акне. (12)

Обикновено западната диета отговаря на диета с висок гликемичен товар и точно инсулинът и високият гликемичен индекс са може би двата фактора, които са най-научно и клинично свързани с акнето.

По опростен начин това е така, защото храните с по-висок гликемичен товар имат по-голямо влияние върху нивата на кръвната захар. По-високите нива на глюкоза в кръвта изискват от организма да произвежда повече инсулин и това е свързано с по-голяма активност на себоцитите, тоест по-голямо производство на мазнини ... помните ли? Една от 3-те основни причини за акне, излишен себум. Ето защо избягването на храни с висок гликемичен товар трябва да понижи нивата на инсулин и да намали акнето:

  • Проучване, включващо 31 мъже участници с акне на възраст между 15 и 25 години, установява, че диета с нисък гликемичен индекс намалява общия брой на акне с 59% след 12 седмици. (14)

акне