Аюрведичната диета сте пита, вата или капха
Диетата, която най-добре отговаря на йога
Йоланда Васкес Мазариего
21 август 2017 г. (11:26 CET)
Аюрведа и Храна в йога
Знаете ли аюрведичната диета? В Индия аюрведичната медицина е традиционно и популярно лекарство, а аюрведичната диета е доста популярна, практически всеки знае своята аюрведическа конституция или „доша“, ако те са доминиращи вата, питта или капха и каква е вторичната доша, какво е това? което им позволява да адаптират не само диетата си, но и начина си на живот към Аюрведа.
Какво е аюрведа?
Превежда се като наука за живота на санскрит. Аюрведа на санскрит идва от: Аюр "живот", Забрана "знания".
Това е традиционна лечебна система, която се практикува в Индия повече от 3000 години. Форма на превантивна медицина за поддържане на емоционално, физическо и психическо здраве и за предотвратяване на заболявания преди появата му. В Аюрведа тялото и умът се броят еднакво и за да бъдат здрави и двете части трябва да са добре, йога и храната са основни стълбове за постигане на благосъстояние. Това е холистично лекарство, лекува болестта по глобален начин, като се вземат предвид психологията, физиката, емоциите и всичко, което може да повлияе на здравето и лечението на болестите.
В Аюрведа говорим за „доши“, или жизненоважни хумори, те са биотиповете, с които се раждаме и има 3, които се образуват чрез комбиниране на 2 от 5-те елемента (етер, въздух, огън, вода и земя)
Трите доши са:
Ето един аюрведичен тест за откриване на вашата доминираща доша. Това е прост и много прост тест, ако се интересувате от темата, препоръчвам ви да отидете на консултация с експерт по аюрведична медицина, където те ще ви задават множество въпроси в продължение на почти два часа и ще имате цялостно проучване.
Диетата в Аюрведа е много важна, ние сме това, което ядем, но всеки човек трябва да се храни според своята аюрведична конституция или „доша“, по такъв начин, че човек от Пита, например, да избягва пикантни храни, за да балансира своята пита, много активни и „пикантни“, избирайки неутрални и естествени храни, които помагат да се поддържа енергията под контрол. От друга страна, по-спокойният капха човек трябва да избягва сладки или неутрални храни и да избира „активиращи“ храни като пикантни, за да балансира енергията си и да я увеличи.
Знаете ли, че великите учители на Индия не трябва да бъдат вегетарианци, за да са добри в йога?
Склонни сме да имаме идеята, че хората, които практикуват йога, особено страхотни учители, спазват веганска или вегетарианска диета. Въпреки че е често срещано, това не е задължение, в йога се спазват аюрведичната медицина и храненето, защото тя се интегрира много добре, тъй като отчита не само физиката, нивата на енергия и вкусовете, когато става въпрос за хранене, също има емоции, психология и други променливи като вашето енергийно ниво през деня, начина, по който работите или ако ви е горещо или студено, например.