Аюрведа - Вълшебни индийски рецепти от златно мляко
The мляко За Аюрведа това е невероятна храна, която може да се използва от трите конституции (питта, вата и капха) и през всички възрасти. По някакъв начин мляко Това е в Аюрведа декантираната форма на светлината, тоест чиста енергия. Не напразно слънцето храни растенията, които от своя страна са храната на онези крави, които с несравним жест на любов ни дават мляко.
Сред класическите текстове на Аюрведа има един основен, Charaka Samhita, който е най-важният от всички тях. Този текст посочва, че има осем различни типа мляко: овца, крава, бивол, коза, слон, камила, кобила и жена. Всички тези видове мляко споделят в по-голяма или по-малка степен сладост, масленост, свежест, хранителност и определена степен на действие като афродизиак.
Ползи от млякото
The мляко Той ни дава, наред с други, следните предимства:
- Укрепва паметта, тялото и ума.
- Облекчава умората, като насърчава жизнеността.
- Лекува астма и кашлица.
- Утоляват жаждата.
- Насърчава апетита.
- Успокоява и коригира нарушенията на питта, вата и капха.
Благодарение на тези свойства, различните видове мляко Те се използват в Аюрведа в следните случаи:
- Жълтеница и анемия.
- Слабост и язви.
- Белодробна консумация в случаите на консумация.
- Коремна воднянка.
- Диария, треска, изгаряния на кожата и възпаление.
Различното видове мляко Те могат да се използват като еметични средства, клизми, пургативи, линименти и др.
Как се пие мляко
За Charaka Samhita кравето мляко е най-препоръчително, а овчето мляко най-лошо. В него преобладават елементите вода и земя и е по-смилаем, когато се приема топъл или горещ, тъй като когато е студен може да бъде доста тежък.
За да вземете мляко намалявайки слузта му, трябва да се смесва с подправка като кардамон, джинджифил, куркума, карамфил, индийско орехче или канела. Кардамонът ще бъде най-използваният от тях в Аюрведа. Щипка от тези подправки и супена лъжица кафява захар или мед са идеалната комбинация за смилане на купа мляко.