Агенция Aesan - Испания; вълна от продоволствена сигурност и хранене; н

Издава: Испанска агенция за безопасност и хранене на храните

Дата: 09 октомври 2019 г.

вълна

Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), както и през предходните години, отправя глобален призив за честване на Световния ден на храните, съобразен с целите за устойчиво развитие (ЦУР), в които е призован да постигне нулев глад, като се грижи за подхранват населението и в същото време се грижат за планетата.

Тази година Световният ден на храните изисква действия във всички сектори, за да направим здравословните и устойчиви диети достъпни и достъпни за всички, като същевременно ни призова да започнем да мислим какво ядем.

С мотото „НАШИТЕ ДЕЙСТВИЯ СА НАШЕТО БЪДЕЩЕ. ЗДРАВО ХРАНЕНЕ ЗА # ГЛАДЕН СВЯТ”, ФАО подчертава драстичната промяна в диетите и хранителните навици в нашето население, което заедно със заседналия начин на живот ни оставя сценарий от 672 милиона възрастни и 124 милиона затлъстели деца, докато над 820 души страдат от глад.

Нездравословната диета е основният рисков фактор за смърт от незаразни заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак, и се очаква да допринесе за една пета от смъртните случаи в световен мащаб.

Добавете към тези данни, че начинът, по който функционират хранителните системи, с засиленото производство на храни, съчетано с изменението на климата, причинява бърза загуба на биологично разнообразие. Днес само девет растителни вида представляват 66% от общото производство на култури, въпреки факта, че през историята повече от 6000 вида са отглеждани за храна. Разнообразието от култури е от решаващо значение за осигуряването на здравословна диета и опазване на околната среда.