Адипонектин, инсулин и гликемия при лица с наднормено тегло или затлъстяване по режим
Обобщение
Ключови думи: Адипонектин, затлъстяване, наднормено тегло, диета, фибри.
Изследователска работа
Резюме
Ключови думи: Адипонектин, затлъстяване, наднормено тегло, диета, фибри.
Център за изследване на храненето, Факултет по здравни науки, Университет на Карабобо, Валенсия, Карабобо, Венецуела
Финансиран от: CDCH-UC. Университет в Карабобо, проект № 234
Въведение
Адипонектинът играе видна роля в етиологията на инсулиновата резистентност при състояния като диабет тип 2 и затлъстяване. Има доказателства, че адипонектинът намалява нивата на глюкозата при пациенти със затлъстяване, при лица, които бързо са отслабнали, както и в случаи на непоносимост към глюкоза, дислипидемия и артериална хипертония (2).
Извършено е корелационно и обяснително изследване с експериментален дизайн (5).
Вселената е съставена от хората, които са отговорили на реклама в университетската преса, в която доброволците са били помолени да участват в програма за намаляване на теглото. Извадката се състои от група от 56 свободно живеещи индивида, без видимо заболяване или препоръчани от участника, 12 мъже и 44 жени на възраст между 20 и 55 години, които са избрани според техния индекс на телесна маса и тяхното приемане. участвайте в специална програма за лечение на наднормено тегло, състояща се от заместване на две хранения със зърнени храни, обезмаслено мляко и плодове за две седмици.
През първите две седмици участникът трябваше да замести закуска и вечеря или закуска и обяд, според предпочитанията; за хранене, състоящо се от 1 чаша зърнена култура с високо съдържание на фибри, ½ чаша обезмаслено мляко и порция плодове. Той трябваше да направи две закуски с плодова дажба, една в средата на сутринта и една следобед, а третото хранене трябваше да бъде с ниско съдържание на мазнини според обичайната диета на участника, придружена от друга плодова дажба.
През следващите четири седмици; участникът продължи със смяната; но само едно хранене на зърнени храни, на ден и закуски и намаляване на консумацията на мазнини. Бяха дадени както диетични указания за насърчаване на консумацията на храни, богати на сложни въглехидрати, така и хранително образование.