А вие как се храните? Мислите ли, че вашата диета е здравословна и балансирана?

вашата
Няма съмнение, че интересът към храненето на „здравословна и балансирана“ диета се развива експоненциално. Доказателство за това е успехът на публикации като ХРАНА . Този интерес е нормален и желателен, той е знак за напредък и благополучие на обществото. В продължение на много години голяма част от населението вече не се интересува от хранене, за да поеме калории, техният интерес е да се хранят здравословно и богато.

За съжаление, не цялото население предизвиква този интерес с оглед на наднорменото тегло и затлъстяването у нас. Или може би има интерес, но не е толкова лесно да се постигне здравословна и балансирана диета. Работно време, живот, претоварен със задачи и цели, липса на време за готвене, готови ястия, вкусна нездравословна храна, силно преработени храни и, защо да не го кажа, комфорт ..., има много причини. В по-голяма или по-малка степен почти всички се виждаме отразени.

Изглежда, че средиземноморската диета и диетата DASH са тези, които натрупват най-много медали в шампионата с научни доказателства за това какво е да се храните здравословно и балансирано. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни са печелившата тройка. Вече знаем, че средиземноморската диета е богата на зеленчуци, ядки, плодове, бобови растения, зехтин, риба ... Диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), нещо като „хранителен подход за спиране на хипертонията“, е диетата предложено от NIH (Национални здравни институти), Национални здравни институти на САЩ, за понижаване на кръвното налягане и поддържане на здравето. За практически цели диетата DASH е почти идентична със средиземноморската диета. Първият има по-голямо присъствие на обезмаслени млечни продукти и подчертава ограничаването на консумацията на сол, а вторият включва умерена консумация на алкохол.

Една и съща диета може да има различни ефекти върху здравето на всеки човек

Американците много обичат състезания и състезания и, разбира се, имат класация на най-добрите диети, изготвена от портала „U.S. News World Report ”, одобрен от Харвардския университет, в който отново средиземноморската диета и диетата DASH отново са на върха през 2018 г. от 40 различни вида диети (1). Те не само са най-здравите, но и са най-лесни за придържане в дългосрочен план.

Всеки ден се опитваме да се доближим максимално до средиземноморската диета (нашата), като изберем добра закуска (пълнозърнест хляб с необработен зехтин първо студено захващане и домат), имаме нещо в средата на сутринта (някои ядки), а не прекалявайте с хляба на обяд, избягвайте десерти, имайте плодове за лека закуска и лека вечеря. Някои дни го правим по-добре, а други не толкова. Питам всички мои пациенти за техните хранителни навици и почти всички считат техните за добри, независимо дали имат наднормено тегло или не (това е първото нещо, което мога да обективирам с невъоръжено око). Ям много плодове, обичам киноа, ходя на диета FODMAP, веган съм, минавам на палео диета, аз съм средиземноморец, правя страхотни смутита от плодове и зеленчуци ... и какво от това?