9 вегетариански рецепти от нахут - лесни, вкусни, най-добрите!

Нахутът е много популярно бобово растение в Близкия изток, което е богато на фибри, минерали, протеини и витамини, което го прави отлично включен в нашата диета. В допълнение, това е евтина и лесна за готвене храна, която можем да намерим вече приготвена в буркани или под формата на брашно, за да получи пълния си потенциал. Поради тази причина в Безплатни рецепти ще ви научим 10 лесни вегетариански рецепти с нахут, разнообразни, вкусни, питателни и идеални за всеки вкус.

лесни

  1. Вегетарианска рецепта с варен нахут: хумус
  2. Вегетариански бургери от нахут
  3. Печен пикантен нахут
  4. Фалафел или вегетариански кюфтета от нахут
  5. Chana masala или къри от нахут
  6. Вегетарианска рецепта с брашно от нахут: пикантни крепове
  7. Тесто за пица с брашно от нахут
  8. Вегетариански омлет с брашно от нахут
  9. Шоколадови бисквитки с брашно от нахут

Вегетарианска рецепта с варен нахут: хумус

Хумусът е една от най-популярните вегетариански рецепти за нахут в света. От ориенталски произход, това ястие направен от натрошен нахут Характеризира се с невероятна комбинация от вкусове, гладка текстура и всички свойства на тези бобови растения. Можем да му се насладим с препечен хляб, пръчици за хляб или да го използваме за ароматизиране на други ястия като зеленчуков бургер.

Съставки

  • 400 грама варен или консервиран нахут
  • 3 супени лъжици сусамова паста (сос тахан)
  • 2 скилидки чесън
  • ½ лимон
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Кимион, сол и черен пипер на вкус

Подготовка

  1. Добавете нахута, тахана и чесъна към блендера.
  2. Смесете и добавете останалите съставки, за да продължите да разбивате.
  3. Смесете, докато стане кремообразно и намазва.

Можете да проверите рецептата за хумус от нахут с изображения във всяка стъпка тук.

Вегетариански бургери от нахут

Други вегетарианска рецепта с нахут от гърне идеален за всякакви поводи, лесен и бърз е този хамбургер, а именно, кой не харесва добър хамбургер за вечеря? С маруля, домат, сирене и хляб можем да имаме перфектно ястие, готово да изненада децата.

Съставки

  • 600 грама консервиран нахут, предварително отцеден
  • ½ чаша смлян хляб
  • 2 яйца
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • Мащерка, сол и черен пипер на вкус

Подготовка

  1. Изсипете отцедения нахут в блендера и разбийте до пюре.
  2. Добавете подправките и лука и пасирайте отново. Можете също така предварително да изпържите лука, ако желаете.
  3. Добавете галетата и 2-те яйца.
  4. Оформете бургерите и ги гответе в растително масло до златисто кафяво.

За да научите как да направите версия на бургери от нахут с пипер, разгледайте тази стъпка по стъпка рецепта.

Печен пикантен нахут

За пикантни любители, Тази вегетарианска рецепта за нахут е перфектна, съчетавайки интензивния вкус на кайен с мекия аромат на канела и кимион. Накратко, деликатес, който не можете да спрете да опитвате!

Съставки

  • 600 гр. варен нахут
  • 1 супена лъжица лют червен пипер
  • ½ супена лъжица канела
  • 1 супена лъжица кимион
  • Зехтин
  • Сол на вкус

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° C или 350 ° F.
  2. Покрийте лист бисквитки с алуминиево фолио.
  3. Разпределете нахута, залейте отгоре с пръскане масло и след това подправките. Разбъркайте много добре, докато всичко се покрие перфектно.
  4. Гответе около 30 минути или докато пикантният нахут стане свеж и златист.

И ако рецептата ви харесва, но предпочитате да премахнете пикантността, разгледайте тази друга опция печен нахут с подправки.

Фалафел или вегетариански кюфтета от нахут

Фалафел е друга много популярна ориенталска рецепта и идеална за хора, които са вегетарианци или обичат нахута. Те са като вид кюфтета, хрупкави отвън и меки отвътре, ароматни и вкусни, които обикновено са придружени със сос от кисело мляко. Обърнете внимание на рецептата!