9 рецепти с круши c; mo извадете m; ползата от този плод
Леко сладкият вкус на крушата се комбинира много добре с голямо разнообразие от съставки, тъй като можете да видите, ако се захванете за работа и приготвите следните предложения.
От Серджо Фернандес, готвач
9 ноември 2020 г., 14:52
Крушата вероятно не е на върха в списъка ви с любими плодове. И това ли е фактът, че понякога, текстурата му е брашнеста, а също и това не е лесно да се яде като лека закуска, да хапе, далеч от дома (обикновено е доста воднист) ни улеснява да забравим за това в нашия списък за пазаруване.
9 идеи за забавление на децата да ядат плодове
- Но ако го придобиете когато е в точката си, може да бъде удоволствие сочно, сладко и освежаващо. Освен това е лесно смилаем и има лек диуретичен ефект, много полезен в случай на обичайно задържане на течности или хипертония. Има и леко стягащо действие.
Тук ние предлагаме много разнообразни рецепти за да се възползвате максимално от тази съставка, която изглежда добре както за начало, така и за секунди, и за десерти.
Салата от паста с круша и орехи
Съставки (4 души):
• 250 г спирали • 100 г бебешки спанак • 1 лимон • 2 круши • 50 г орехи • 80 г варена царевица • 70 г синьо сирене • Балсамов оцет • Масло • Пипер • Сол
подготовка:
1. Обелете крушите. Нарежете ги на четвъртинки, отстранете сърцевината, нарежете ги на малки кубчета и ги поръсете с пръскане на лимонов сок, за да не ръждясат.
2. Сгответе пастата, изплакнете със студена вода и оставете да се отцеди. Подредете го в купа за салата и добавете измития спанак, круши, нарязани орехи и сирене, както и изплакната и отцедена царевица от консервиращата течност.
3. Смесете две супени лъжици оцет, щипка сол, друга чушка и 5 или 6 супени лъжици олио в купа. Разбийте с вилица, докато получите добре емулгиран сос. Облечете салатата с този винегрет и сервирайте.
Турция и крушови топки
Съставки (4 човека)
• 200 г листа от манголд (без дръжките) • 500 г мляно пуешко месо • 2 див лук • 1 скилидка чесън • Брашно за покриване • 1 яйчен жълтък • 50 мл портвейн • 3 круши • Магданоз • Масло • Солен пипер
подготовка:
1. Обелете крушите, измийте и ги нарежете. Почистете лука, нарежете го и го запържете за 5 минути. Добавете крушите и задушете 5 минути. Сол, черен пипер и вода с пристанището и същото количество вода. Варете около 5 минути и смесете, докато се получи фин сос.
2. Измийте манголда и се вари 10 минути във вода и сол. Отцедете и нарежете на ситно. Смесете ги с каймата, обеления и смлян чесън, жълтъка, сол и черен пипер.
3. Омесете сместа, оформете топчета, оваляйте ги в брашно и ги запържете в зехтин. Придружете ги с крушовия сос и накълцания магданоз.
Пица Горгонзола с шунка, круша и орехи
Съставки (4 души):
• 300 г силно брашно • 30 г хлебна мая 30 г хлебна мая • 1 круша • 50 г сушена шунка • 100 г горгонзола • 100 г настъргана моцарела • 6 белени орехи • Масло • Сол
подготовка:
1. Разредете маята в 250 мл топла вода. Поставете 300 г брашно в купа, добавете водата малко по малко и замесете. Добавете щипка сол и 50 мл масло и продължете да месите поне 5 минути, докато тестото е еластично, но не лепне.
2. Оформете го на топка, Подредете в купа и покрийте с чиста памучна кърпа. Оставете да престои 3 часа, докато удвои размера си.
3. Загрейте фурната до 250 °. Подредете тестото върху леко набрашнената работна маса, работете отново за няколко минути и го навийте на диск. Поставете диска с тесто върху тавата за печене, предварително застлана с хартия за печене.
4. Разпределете моцарелата Настърган върху тестото за пица и добавете нарязаната круша, шунката и натрошената горгонзола. Печете пицата, докато тестото стане златисто кафяво. Извадете от фурната и отгоре поръсете накълцаните орехи.
Ендивия, пълнена с круша и рокфор
Съставки (4 души):
• 2 ендивии • 2 круши • 150 г сирене Рокфор • 1 малък червен лук • 50 г обелени кедрови ядки • ½ лимон • Масло • Лук • Рукола • 1 супена лъжица мед • 1 супена лъжица селски горчица • Оцет • Масло • Пипер • Сол