9 причини да предпочитате растителния протеин

Що се отнася до протеините, хората обикновено мислят за месо, или говеждо, пилешко, рибно или друг животински източник. Малцина мислят за растителен протеин, но той съществува и изпълнява същите функции като животинския протеин. Тези, които знаят повече информация за растителните протеини, са вегетарианци и вегани.

В действителност обаче много храни, които ядем често, са растителни протеини, въпреки че мнозина не го знаят, защото вярват, че протеините могат да идват само от животински източници. Поради тази причина днес ви предлагаме подробна информация за растителния протеин, както и най-добрите причини да го предпочитате пред месото.

Актът на хранене

За хората, храната е повече от основна необходимост. За разлика от други видове, които се хранят само когато са гладни, хората се хранят поне по две други причини: удоволствие и безпокойство.

Въпреки това, преди какъвто и да е смисъл ние даваме на акта на хранене, това е истинска нужда. Тоест, това е нещо инстинктивно и съществено за оцеляването.

Както обаче се научихме да ядем не само по инстинктивен акт, ядем много несъществени продукти. Въпреки това, когато говорим за протеини, имаме предвид основните храни за тялото.

Характеристики на растителния протеин

Важността на протеините се крие във факта, че са отговорни за изграждането, поддържането и възстановяването на телесните тъкани, както се посочва от изследване, публикувано в „Ендокринология на домашните животни“.

Някои протеини са пълноценни, а други непълни. Пълните имат 9 незаменими аминокиселини, и в тази група са тези от животински произход. От своя страна непълните имат само 7 или 8 и съответстват на зеленчуците.

Въпреки това, въпреки че повечето растителни протеини са непълни, могат да се допълват, за да осигурят 9-те незаменими аминокиселини. Трябва да се отбележи, че киноата и соята имат всичките 9 аминокиселини, макар и в малки количества и с ниска усвояемост. Това означава, че като ядете едно от тях, вие допринасяте за тялото си по същия начин, както ако ядете месо или пиле.

Ето причините да предпочитате растителния протеин.

1. Те са повече от протеини

Когато ядете растителен протеин, вие не само давате на тялото си протеин, но му предлагате и други хранителни вещества, от които се нуждае.

Това е така, защото протеиновите продукти на растителна основа са с високо съдържание на здравословни мазнини, фитонутриенти и фибри.

2. Помага на пациенти с чернодробна цироза

Пациентите с чернодробна цироза обикновено имат значителна и забележима загуба на мускулна маса.

Показана е диета, основана на консумация, при която 90% от протеините идват от растителни източници спомагат за запазване на мускулната маса. И в същото време се предотвратяват и спират други усложнения, породени от това заболяване.

3. Консумация на мазнини