Яжте хляб всеки ден и бъдете (много) във форма. С тази опция ще го получите - Amasa Obrador de Buen

всеки

Имаме добри новини за любителите на пекарни: има 🍞, която може да ви помогне да отслабнете и да получите по-тонизиран

от Amaia León/29 май 2020 - 13:42 CEST Отидете на новини

Тенденцията за занаятчийски хляб доминира в здравословната сцена от известно време и карантината само го потвърждава: ако не сте изпекли собствения си хляб, изглежда не сте се възползвали от времето у дома ... Сега, както колкото ни харесва прясно приготвена багета и ни кажете това въглехидратите са от съществено значение при всяка балансирана диета, много от нас се лишават от ядене на хляб всеки ден от страх да не напълнеем или да не съсипем нашите усилия обучение. Ами ако открием версия, че можете не само да ядете всеки ден, без да се страхувате, че това ще се случи, но и помага да влезете във форма? Silene da Rocha, основател и майстор-пекар на Amasa, обяснява всичко за това, което ще бъде новият ни фаворит: Хляб от брашно Камут.

Богат на протеини хляб, за да се оправи

„Хлябът от брашно Камут, който се прави от пшеница Хорасан, една от най-старите пшенични култури, може да съдържа hдо 40% повече протеини от бялата пшеница, въпреки че може да варира в зависимост от състава “, обяснява Силена. И се питате защо този процент е толкова важен? Подобно на останалите макронутриенти, протеинът е от съществено значение, за да бъдете здрави, но също така това може конкретно да ви помогне да ядете по-малко, за неговия засищащ ефект, и да бъдете по-добре, тъй като това е "храната" на мускулите. Поради тази причина всеки спортист им отрежда привилегировано място в диетата си и има толкова много методи за отслабване, фокусирани върху протеините, въпреки че според скорошно проучване, публикувано в Nutrition Metabolism, то показва, че те предполагат 30% от вашата диета, можете да загубите до 5 килограма за 12 седмици.

Въпреки че хлябът Камут осигурява повече енергия от класическия (337 ккал срещу 265 на 100 грама), 15% от състава му е протеин, докато нормално може да спадне до 7%, което го прави много добър вариант за постигане на дневна консумация на протеин. "Външният вид и на двамата е сходен", казва експертът, "но Камут пна има много по-високи хранителни стойности." И е, че освен че осигурява повече протеини, той е богат на витамини (B-3, A, K), магнезий, цинк и фибри, хранителното вещество, което винаги трябва да търсите в храната си, така че да е по-засищащо и в крайна сметка да избягвате преяждането.