9 ключа за приготвяне на ненадминати пълнени пити
Актуализирано на 9 август 2017 г., 09:00
Можем да напълним питата с остатъци от други храни, да приготвим вкусни пълнежи и да я изядем с ръце. В разгара на лятото кой дава повече?
Нещо бързо, като се възползваме от остатъците, добавяме пресни и сурови съставки ... Салатата е най-лесната, макар че понякога искаме нещо повече „да отиде“, което включва хляб и не се нуждае от прибори за хранене. За това можем да си направим сандвич или сандвич, или да напълним пита хляб.
11 идеи за организиране на вегански пикник
9 ключа за приготвяне на ястия в пита хляб
Най-страхотното при хлябовете от пита е, че са тънки и лесно зареждащи се. Просто трябва да отидете да събирате съставки и да ги слагате и ще имате готов сандвич за нула време
Изберете пълнозърнест хляб
Винаги, когато можете, изберете пълнозърнест пита пита. Той има повече вкус, по-добър е и по-засищащ, освен че съдържа повече фибри и други хранителни вещества.
Добра шепа стенописи
Смес от салати, пресни кълнове или листа от спанак, цвекло, агнешка салата, рукола и др. те винаги изглеждат много добре.
Подправки
Ако могат да бъдат пресни, изберете босилек, кориандър или мента. Ако са сухи, мащерка, магданоз и кимион. Разбира се, можете да изберете други, тези, които ви харесват най-много.
Сосове
Домашна веганеза, натурално соево кисело мляко (неподсладено и без аромати), смути тахан със зеленчукова напитка, горчица, доматен сос ... възползвайте се от това, което имате в хладилника или можете да направите за момент.
Пастети и кремове
Преди да поставите всичко, можете да намажете една от вътрешните страни на питата (или и двете) със зеленчуков пастет като хумус, мухамара, бабагануш, маслинов пастет и т.н.
"Силният" пълнеж
Можете да добавите фалафел, но също така нарязан или нарязан на кубчета Сейтан, темпе, мариновано тофу, домашно приготвени зеленчукови кюфтета, сотен нахут, боб, леща, варен кафяв ориз или смес от всички тях. Обичам да слагам няколко супени лъжици нахут, ако го правя със сейтан, или малко задушен черен боб, когато го правя с тофу на скара.
Повече вкусове и цветове
Сърца от артишок, чушки пикило, нарязани домати, сушени домати, няколко лукови кръгчета, бели аспержи, нарязани краставици, ленти от тиквички, маринован морков ... всичко това работи перфектно. Не прекалявайте и вие, само колкото да го покажете.